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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

カツオのルイベと納豆&ワカメに白菜漬けの隣り合わせ丼。。。。。。

2020-03-24 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

ということで、

久しぶりに、解凍カツオを買った。で冷凍庫に入れた。。。

で、家庭用冷凍庫だと一晩かな、包丁の刃が入るくらいの硬さ。。。

ルイベ、さっくり噛んだときの食感がいいんですよね。

井村屋のあずきバーみたいに硬くしちゃうと、歯が折れるんじゃないかと、身の危険を感じますからいけませんね。。。

なんか、このカツオ、芯があるな、ガリッ!!わわわって慌てて出したら前歯だったなんて、洒落になりません。。。

それを隣で見る分には楽しいかもしれませんが、、、

そんなんで、

カツオのルイベと納豆丼。。。。

ワカメと白菜漬けも盛りました。。。。

今朝は、インス・タ映えするように、(朝なのに夕映え?タと夕、微妙に違う!!それに、インスタはやってない(できてない))エリアを区切って盛りました~~~~!

つまり、平鉢の中央に暖かいご飯を乗せ、

北側に納豆、

南側にカツオのルイベ、

東に白菜漬け、

西にワカメ。。。。。

納豆は和がらし、カツオとワカメはわさび、白菜漬けは一味とんがらし味!!

真ん中のご飯が見えちゃってる部分には、胡麻を振って。。。

賑やかしくしましょう!!

うんうん、できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

いただきま~~~~~~~~~~~~~~~~す!!

うん、カツオのルイベは残してもしかたないので全部乗せたし、

ワカメも袋からずるずる出てきちゃったので、もっちゃりある。。。

ワカメとのバランスで、白菜漬けももっちゃり!!

豪華~~~~~~!!

これだったら、原価だけで400円はかかってるな。。。ということは店売り1200円かな。。。

ちょっとした海鮮丼なみだね。。。

カツオのルイベ、美味しい~~~~~~~~~~~~~~!!

白菜に納豆。。。これは定番の美味しさ!!!

納豆にワカメもあうんだよね!!

具を重ねるよりも隣り合わせに置く方が、それぞれの味がわかって新鮮な感じだ。。。

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~!!

平鉢に盛ったどんぶり物を箸で食べる。。。お皿に入れたスープをすする鶴の気持ちが少し解る気がする。。。

美味しい~~~~~~~!!

ムチャムチャムチャ。。。

うんうん、美味しかった!!

ご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!


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