おはよう!!
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ということで、
久しぶりに、解凍カツオを買った。で冷凍庫に入れた。。。
で、家庭用冷凍庫だと一晩かな、包丁の刃が入るくらいの硬さ。。。
ルイベ、さっくり噛んだときの食感がいいんですよね。
井村屋のあずきバーみたいに硬くしちゃうと、歯が折れるんじゃないかと、身の危険を感じますからいけませんね。。。
なんか、このカツオ、芯があるな、ガリッ!!わわわって慌てて出したら前歯だったなんて、洒落になりません。。。
それを隣で見る分には楽しいかもしれませんが、、、
そんなんで、
カツオのルイベと納豆丼。。。。
ワカメと白菜漬けも盛りました。。。。
今朝は、インス・タ映えするように、(朝なのに夕映え?タと夕、微妙に違う!!それに、インスタはやってない(できてない))エリアを区切って盛りました~~~~!
つまり、平鉢の中央に暖かいご飯を乗せ、
北側に納豆、
南側にカツオのルイベ、
東に白菜漬け、
西にワカメ。。。。。
納豆は和がらし、カツオとワカメはわさび、白菜漬けは一味とんがらし味!!
真ん中のご飯が見えちゃってる部分には、胡麻を振って。。。
賑やかしくしましょう!!
うんうん、できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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いただきま~~~~~~~~~~~~~~~~す!!
うん、カツオのルイベは残してもしかたないので全部乗せたし、
ワカメも袋からずるずる出てきちゃったので、もっちゃりある。。。
ワカメとのバランスで、白菜漬けももっちゃり!!
豪華~~~~~~!!
これだったら、原価だけで400円はかかってるな。。。ということは店売り1200円かな。。。
ちょっとした海鮮丼なみだね。。。
カツオのルイベ、美味しい~~~~~~~~~~~~~~!!
白菜に納豆。。。これは定番の美味しさ!!!
納豆にワカメもあうんだよね!!
具を重ねるよりも隣り合わせに置く方が、それぞれの味がわかって新鮮な感じだ。。。
美味しい~~~~~~~~~~~~~~~!!
平鉢に盛ったどんぶり物を箸で食べる。。。お皿に入れたスープをすする鶴の気持ちが少し解る気がする。。。
美味しい~~~~~~~!!
ムチャムチャムチャ。。。
うんうん、美味しかった!!
ご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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