今年最後のレッスンが始まりました。 
Mチームのパンは、
リクエストにお応えしてイタリアのクリスマスブレッド、パネトーネ。 もう１つは、子供さんと楽しめる
クリスマスツリー。
お食事は、
ライスボールとイタリアン鍋
そして、デザートはアイスクリームのズコット 
早速Yチームはホットプレートラクレットを作りました。LA PIRRE BLANCHEの白岩シェフから頂いたミニフライパンでグリュイエルチーズを溶かし、下ごしらえした温かいお野菜達にかけて頂きます。勿論パンもご一緒に
食べる、食べる、喋る、しゃべる 
楽しいパーティーになりました。
先輩のFチームは、ルヴァンを使ってチャバッタとグリッシーニ（先日エルバウデコラシオンで頂いたのを、ちゃっかり再現
）を作りました。
今年も皆様の笑顔に支えられて、何とか終えることが出来ました。心から感謝致します。 来年も明るい良いお年でありますように