久しぶりの東京、一番の目的はパリ、フェランディの同窓会。夜の集まりに先駆けて、まず
月島で「もんじゃ焼き」初体験。
大阪にも支店がある「麦」へ
お店は一杯、思ったより鉄板が小さいなあ。片側に隙間が開いている。麦スペシャルと夏木マリスペシャル
どちらも１５００円くらいでちょっと高い。まず、初心者と見て取ったお姉さんが、
１つ目を作りながら説明してくれた。素晴しい手際の良さ
。材料の具材だけをドーナツ状に積み上げ、穴の中に残った出し汁を適量流す。
この出し汁が怪しくドロッと固まり始めたら、様子を見ながら出し汁をどんどん流し、具材と合わせながら、広げながら、ねっとりと固めていく。
フツフツしているところから、食べるのだそうな
見た目に反して(失礼)いいにおい
のんびりしててはいけません
どんどん底が固まってくるので、
、ハフハフしながらさっさとヘラで取らなくっちゃ
美味しいおいしい
最後のおこげも食べなさいと、お姉さんがチェックを入れる。 
ホントおいしいわ。
次は夏木マリスペシャル
コーン、チーズ、キムチが入ったシーフードバージョン
食べ終わった時には、すっかりもんじゃファンになってしまったのでした。 
美味
コーン、チーズ、キムチが入ったシーフードバージョン 食べ終わった時には、すっかりもんじゃファンになってしまったのでした。 美味