一昨日は久しぶりに博多で一杯飲んできました
28年前に仕事の研修でカナダアメリカメキシコを
18日間に渡って一緒に旅をして来た仲間です
ＪＲ杵築駅からソニックで博多へ
博多駅はもうクリスマスモード一色でした
5年ごとに全員でやっていますが
今回は近場の8人だけで・・・
先輩の中にはまだまだ勉強を
続けられておられる方もいます
楽しいひと時でした 次回は2年後
5年ぶりの全員での集まりです
元気で出席したいものです（＾-＾）・・・
急に寒くなったので
もうカビは生えないだろうと干し柿作り
渋の愛宕柿です
まず包丁でヘタを剥きます
次は野菜の皮むき器で縦に剥いていきます
剥いた皮はこんなになりました
北風が通るところに吊るして完了です
美味しくいただくには
途中で一回もみほぐしてやることが肝心です
今度はカビは生えないでしょう
2週間先が楽しみです
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おなじ歳ではないと思うけどこうして定期的に集まるのもいいですね。
干し柿毎年つくられてますね、今年は暖冬とか気温がどう影響するんでしょう。
初めて 聞きました！
家は まだ干し柿をつくってません。
担当の妹が 風邪をひいてるので 治ってからです
夜の博多駅、素敵ですね
それぞれ会社や所属は違うのですが電力土木海外調査団として参加でした
水力発電所・火力発電所・原子力発電所・地熱発電所・風力発電所・高温岩体発電計画所・放射能廃棄物処分馬場の7箇所を見学したのですよ
今年の11月は暖かくて作った干し柿にカビが生えてしまいましたよ
軟らかくなり始めた頃に一度揉みほぐしてやると種離れが良くなり全体が同じ感じで干しあがりますよ(^-^)/
まだ今ならお店に干し柿用の渋柿が出回っているようです 早く良くなって間に合うといいですね
2年後には最高齢の方は88歳ですからね～
全員が元気で集まれるといいのですが・・・
新装なった博多駅にはびっくりしました
博多 少し 遠いてすねー片道 3時間 ですか
柿の 皮 お茶で 咳の薬 なるそうですよ
良い会ですね
次が 楽しみですね 全員揃うと良いですね
出来上がったのをね。
美味しく出来ると良いですね。