春分が過ぎて4月になると日の出も早くなりましたね～
東の方の早い所に比べると約1時間は遅い九州の日の出も
6時前には見られるようになりました
こちらは散歩に出かけた時間の大分空港越しの夜明け前の状態です
先日から椎茸菌の駒を打っていた原木
打ち終わったので菌がよく育つように
涼しい所に持って行って2夏を過ごす養生です
クヌギ林に持って行きました
ガンガン日には当たらず雨には濡れるように伐った枝で覆いをします
来年の秋には自宅近くに持ち帰って本伏せします
冬には椎茸が生えてくれると思います
一昨日掘ったタケノコ
灰汁抜きした次の朝には味噌汁でいただきましたが
夜にはワケギと山椒の新芽で木の芽和え
これも美味しいのですが
やはりタケノコは鶏肉と油揚げでの煮つけが一番ですね
まだ軟らかく美味しいのですぐになくなりました
昨日竹山に行ってみるともう次に掘れるのが9個も見つかりました
美味しくいただける間はすぐに掘るつもりです
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椎茸の原木栽培は大変なので菌床栽培が増えているようです
日の出、きれいですね♪
ぽち
この前、息子を空港まで送っていったときも満車に近かったです。コロナ感染者が増える筈ですよね
昼寝しました♪
タケノコいろいろ食べ方はあるでしょうがやはり煮物が一番ですよね
この季節にしては空気も澄んでおりとても綺麗な日の出でした
昼寝出来て良かったですね〜(^_^)
ぽちありがとうございます
皆さんうずうずしていたのでしょうね〜人出が多くなりました
おかげでコロナの新株と人出で第7波が来そうですね