んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日(4月17日)のパン教室

2017年04月17日 22時34分49秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

今日のパン教室! 

0歳のBoy 1人 と ママたち 3人が来てくださいました!

もうすぐ1歳。ママをしっかり認識して、ママの足元にピッタリ(笑)

 

ママたちは静かなレッスンで、パンに集中~

こちらは「アンパンマンぱん」のお顔描き!

明日の幼稚園のお子さんのお弁当用に 小さく8分割したため、顔のスペースも小さくて大変っ

3人だけだったので、オーブンもスムーズに稼働できて、順番に焼き上がり~

「バナナブレッド」 生地にバナナを入れて、ふんわりバナナの香り!

中のクリームもバナナと豆乳、ココアで作ってあるので、小さいお子さんにも安心ですね。

今回はお子さんが0歳ゆえ、いくつかクリームを入れずに!

 

「黒糖パン」 全粒粉入りの生地に、たっぷりの黒糖で やさしい甘さを引き出します。

見た目と違って もっちりソフトなパンで、お子さんにも食べやすいパンです。

クープもとってもキレイに入りましたね!!

 

「アンパンマンぱん」 お弁当箱サイズの8分割は、相当な難易度!

”んまんま”に7年以上 通ってくださっている腕前で、バッチリでしたね~。

明日、お子さんがお弁当箱を開ける様子を思い浮かべただけで嬉しくなりますね~

入園したばかりで不安な気持ちのお子さんのために、ママの愛情を感じます!!!

 

今日のご試食は「山型食パン」と試作中の「テーブルロール」

 

 

パンが大好き!というだけあって、体を乗り出して食べる、食べる(笑)

0歳でも、ちゃんと分かってるね~。ママの作った焼き立て「バナナブレッド」にもカプッ!!

  

雨の降らないうちに・・・と早めの解散。

皆さん、濡れずに帰れたかな。

今日もありがとうございました!!!

 

 

 


今日(4月14日)のパン教室

2017年04月14日 23時49分13秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

今日のパン教室! 

1歳、2歳のBoys 2人 と ママたち 4人が来てくださいました!

1歳と2歳、遊びたいけど、一緒に遊ぶには まだ難しくて、つかず離れず(笑)

 

 

とっても静かな日で、ママ達も ゆったりパンに集中できてたんじゃないかな。

どのパンも大成功!!!

「ベーコンエピ」 もう臨月!というのに、”んまんま”を大好きでいてくれて、頑張って来てくれてます!

お腹に負担がかからないよう、わりと こねやすく 分割や成型が大変でない このパンをセレクト。

大成功でしたね。成型も楽しいですよね~。

焼き立てを すっごく美味しそうに1本 ペロッと(笑)

 

「アンパンマンぱん」 お2人が作って下さいました!

お1人は 1歳のBoyのため、お1人は 保育園のならし保育で頑張っている 1歳のGirl のため。

真剣に、でも 楽しそうに作るママ達 2人の姿からは、母の愛情がたっぷり!

その愛情ゆえ、優しい お顔のアンパンマンができましたね。

中は、カボチャと あんこ 2こずつ。どちらも ズッシリと!!!

 

「ほうれん草とチーズのリュスティック」 生のほうれん草をザクザク、ミックスチーズもザクザク入れて!

フランスパン生地の美味しさをたっぷりと味わえるパンですね。

トッピングした 焦げたカリカリチーズが最高~!

 

「ごはんパン」 倍量 12コ!ドライカレーとあんこ、ちょっと追加でウィンナーの3種類にしてみました。

ドライカレーも チェダーチーズを入れると、お子さんに食べやすくなります。

生地は、粉の一部を ごはんに変更。これで、もちもちした食感に!!

甘くても、惣菜でも、どちらにも合うパンですね。

 

 

そして、今日のご試食は 昨日 試作した「テーブルロール」

生徒さんが倍量 こねてくださった「ほうれん草とチーズのリュスティック」

 

 

 

お子さん達、美味しい笑顔~!

   

  

新学期が始まり、入学、入園、進級、ママ達の復職

いろんな環境が動き出して、ママも子供も疲れる時期・・・

”んまんま”で、ホッと息抜きしたり、パンに集中して 面倒な雑念から解放される時間を持ってもらえたら

嬉しいです。

 

 

 


「テーブルロール」!

2017年04月13日 22時55分55秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

毎週 木曜日の午前中は、少し時間があるため、今日は「テーブルロール」の試作を。

ちょうど昼から外出だったので、手土産に!

こね機でこねたので、少しこね過ぎになってしまい、水分も多くしたために 焼き上がりがシワになってしまいました。

が・・・

もっちりした生地は、ほんわりと甘くて美味しい~

 

 

こね機と 手ごねだと、水分量が違うため、何ともいえないけれど

手ごねの方が 成型はきれいに仕上がるなぁ。


5月のパン教室 開催スケジュール決定しました!

2017年04月12日 22時40分16秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

5月のパン教室 開催スケジュールがようやく決定しました。

http://nmanmapan.web.fc2.com/sub4_N.html

ゴールデンウィーク中は、お休みにしますが、お仕事がメイデーなどで休める!

あるいは

他に行かれる日が無い、などの場合は 5月1日、2日は開催可能なので

ご相談ください。

5月は季節限定メニューはありませんが、「テーブルロール」はレッスンできそうです。

メープルシロップで仕込んだ 優しい甘さの 食事パンです。

そのままでもパクパク食べれちゃうし、サラダやシチューなんかのお供にも良さそうですよっ。