んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

3月のスケジュールを公開しました

2012年01月29日 22時07分20秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

2012年もあっという間に1ヵ月が過ぎてしまいました・・・

毎日を大切にしなくては!と思う今日この頃です。

さて、2012年3月のレッスン予定日をホームページに公開しました。

http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/sub4_N.html

皆さんのご予約をお受けできるように、3月も午前クラスは定員5名とさせていただきたいと思います。

(ただし、開催数の都合で6名になる日もあるかもしれません・・・)

できれば、皆さんにゆったりパン作りを楽しんで頂きたいので、時間差でレッスンできたら・・・と考えております。

これまで通り、午前クラスは以下のような時間帯でお願い致します。

1グループ : 9時半~12時  1名~2名

2グループ : 10時半~13時 3~4名

1グループの方は、2グループが来る前に成型までを終わらせて頂き、人数が増えた10時半以降は作業せずにゆったり過ごすことができます。

お子さんのお弁当を作る必要もなく、焼きたてパンでランチできます。
(ただし、できましたら、早めにご帰宅をお願いします)

2グループの方は、1グループが終了してお帰り頂いたあと(12時以降)、ゆったりすることができます。
(成型までのメイン作業は終わってしまっているので、ご試食や質問タイムをゆったり・・・)

それぞれのメリット&デメリットがあるかと思いますが、皆さんのライフスタイルに合わせて、ご予約いただければと思います。

午前クラスに予約される方は、ご希望の時間をお知らせください。

なお、午後クラスは今まで通り、4名 定員ですが、午後は開催日数が少ないので、場合によっては5名になることもご了承ください。

 

風邪が流行っていますが、できるだけ前日以降のキャンセルを避けて頂きたく、お願いいたします。

お子さんの調子次第で判断したい・・・という場合は、その旨を前日までに連絡いただければ、当日 準備でもOKなメニューに変更するなど 方法がありますので、ご相談ください。

皆様のご協力とご理解のほど、よろしくお願いいたします。


お料理教室へ行ってきました!

2012年01月29日 21時43分43秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日、お料理教室へ行ってきました

本当に大好きなお教室で、私が一番 多くを教わっている先生です。

”んまんま”で使う材料(かぼちゃあん など)に砂糖ではなく、メープルシロップを使うのも、食育の料理教室時代に、この先生から教わったからです。

私にとってはまさに”師匠”です

だから、すっごくすっごく楽しみにしているのに、昨日は午後から用事があり、途中で帰宅しなければならず、とっても残念・・・

それでも、絶対に休みたくないので、途中まで参加させてもらいました

やっぱり行った甲斐あり   とっても楽しかった~

メニューは「バレンタインケーキをメインに、ドイツ料理でした。

 ザルツブルガートルテ

 レンズ豆とソーセージの煮込み

 サワークラフト

 ドイツ風ポテトサラダ

「ザルツブルガートルテ」 スポンジケーキを焼き、ホワイトチョコレートのガナッシュクリームでデコレーション

断面ショーも美しい

私は試食までいられなかったけれど、自宅で食べたら、とっても美味しかった~

お教室では、お皿にチョコレートでお絵描きして、ステキに飾りつけしたそうです

「レンズ豆とソーセージの煮込み」 これはとっても簡単なのに、美味しくって栄養満点

この味に私ははまりました。早速、レンズ豆を買ってこようと思います。植物性のタンパク質がたっぷり取れるって嬉しいメニュー

(実はこれ、完成前の写真。急いで帰宅する私のために、先生が盛り付け例を見れてくれました。)

本当はソーセージを煮込むので、パキッと割れて、ジューシーな感じになります.

私は家でご飯を添えて食べてみたら、これもアリでした

今回は、最後まで参加できずにガッカリだったし、後片付けもせずに帰宅してしまい、他の生徒さんにもご迷惑をかけてしまいました

でも、少しの時間でも参加できて、やっぱり有意義な時間を過ごすことが出来ました。

もうすぐバレンタイン

でも、このケーキを一人で作るのはハードルが高すぎます・・・

我が家はバレンタイン = 娘の誕生日なので、なんとかケーキもどきを作りたいのですが、さて、困りました・・・