お赤飯、作ってみた。

アメリカの独立記念日のお祝いに。
って訳じゃないけど、なんとなく食べたくなって、
お赤飯、作ってみた。

実はお赤飯を作るのは初めて。

お赤飯を炊くようなお祝い事は、我が家にはなかったので。

そういう事態があるとしたら、もっと大きな家族単位の出来事だから、
もう一つ上の世代の、母が作ることになる。

なので、いままで作ったことがなかったのだった。



小豆を煮るのは、わたしの中で最近のブームになっているのでよく作る。
じゃあ、もち米に混ぜて炊けばいいだけだよねー。

「なんとなく、こんな感じ？」　で、作ってみた。



レシピ、ネットで調べられるんだから、ちゃんと見ようよ、わたし。

なぜだかわたしは、初めての料理を作るときは、「こんな感じ？」で作ることが多い。
で、「あっ、成功！」とか「なんか、ちがう？？？」とか、食べてから思う。

たぶん、試行錯誤するのが好きなのだ。
自分で失敗したり、試してみたり、そうして出来上がる過程が好きなのだ。

これって、料理だけじゃないなあ。
わたしの生き方そのものだ。

効率の良い、ぜったい失敗しない方法がある、とわかっていながらも、
自分で試してみたいのだ。



マゾか。。。


そして、出来上がりに妥協しない。。。。なら、職人ですが、
出来上がりは、自分に甘く。

「なかなか、いいんじゃなーい？！」

と、自画自賛。
それがたとえ世間一般的に見たら、６０点の出来でも、自画自賛。




会社勤めなら、真っ先にクビですね。。。。







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