オムライス？ たこ焼き？ オムボール？！

この日は子供たちが来るので、どんなものを作ろうかと考えて……、　　
　　「オムボール」を作りました。

雑誌などで知って、いつか作ってみたいなぁと思っていたのです。

たこ焼きプレートに、卵液を少し流し入れ、ボール型にしたチキンライスを押し込みます。
コロコロ転がしながら、卵液も足しながら、所謂たこ焼きのように焼いて出来上がり！

やっている内に失敗と成功の繰り返し、でも初めてにしては上出来でしょう？！

チキンライス自体が美味しくて、子供のみならず大人にも大人気でしたよ。

他には

超簡単だけど、とってもおいしかったのが、このトマトの大根おろし和え。
味付けはたっぷりのレモンの絞り汁（お好みで塩やグレープシードオイルをかけても良し）。


アペタイザーのとして、スモークサーモン。
スライスした玉ねぎをたっぷり中に巻き込んで、ケイパーとレモン汁をかけました。