鶏肉と野菜の香辛料炒め + α

今日は鶏肉と野菜の香辛料炒めを作ってみた

ま、鶏肉を一口大に切って、S&Bのやみつきにんにく背脂を油代わりに使って炒めて、野菜をぶち込んだ後に香辛料 (ほりにし) を振りかけて蓋をして中火で蒸し焼きにした後、頃合いを見てかき混ぜて味を馴染ませて出来上がり
ま、男の料理なんてこんなもんさ ww
でも、これが結構旨いんだ




ついでにもう一品
暫く前に冷凍していた魚があったので、解凍して漬けにしてみた
ご飯はパックご飯
毎日ご飯を食べるわけでは無いので、ご飯を炊くよりパックご飯の方が経済的なんだ




で、お供の酒はこれ、作 (ざく) の純米酒
実はこれ、友人に貰った物




うん、美味い
ま、美味いと思えるのは良いことだね