間引き菜の混ぜご飯

昨日の夕方、少し時間ができたので畑に行きました

そうしたら大変
キャベツやブロッコリーがだいぶ、青虫にやられていました
穴だらけになってしまった葉っぱも。
私が見る限りでは、青虫を取り除いたつもりですが、ダンナにも見てもらわないと

農園のホワイトボードに大根や白菜も間引くこととありました。
大根を間引いて、持って帰ってきました。
大根葉の炒め物を作りました。
持って帰った間引き菜を炊き立てのご飯に混ぜて、混ぜご飯を作りました
あとは、間引き菜を入れたお味噌汁。
間引き菜とはいえ、しっかりした青物の葉っぱです。
しかも、柔らかくていい味
混ぜご飯にしても、おかずの味を邪魔しません。
私は、美味しくて、つい早くに夕食を食べ終わってしまいました(N)