ぽかぽか 畑いじり

体験農園とネコとの生活

ポトフ

2011-01-19 23:43:00 | グルメ
結局、小さい人参の形をそのまま残した料理というので、ポトフを作ることにしました
せっかくの小さい人参をジューサーにかけてしまうのももったいないし、この形のままお膳に並べたかったので。

でも、野菜が新鮮なせいか、煮込んだらあっという間に柔らかくなりました
圧力鍋で作ったら、キャベツはだいぶ形がくずれてしまいました。

この小さい人参は、結局、ダンナのお腹におさまりました(N)