神楽坂で居酒屋女将!つれづれ日誌

神楽坂・本多横町で50年続く、いざかや「甲州屋」。つたないながらも、お客さんに愛されるお店づくりに奮闘中です。

懺悔します

2009-08-25 13:45:27 | Weblog
え~~~、ここであやまっても意味ないって、解っているんですが。

何も言わずにいられないので懺悔させてください。



昨晩、初めて来てくれたカップルのお客さん。
カウンターに座ってくれて「こういう雰囲気はじめて~」って

彼女から「カシスソーダありますか」と注文受けて

たまたまカクテル置いてあったので「ありますよ~」って気軽く作ってみました。




しばらくして、

彼女が「これ、ちょっと苦い??」って言ったんです。
味見した彼も「うん、苦いかも。」と同意。



ワタシは「おかしいな?」と思いながら、
最近、炭酸のメーカーを替えたから
そのせいか?と思ってしまい、やっぱメーカー戻そうかな?なんて考えて。

その二人が、一杯ずつ飲んで、すぐにお会計して帰られたんですけど・・・・




ワタシが厨房にもどってお酒の整理をしていたら


はっ!! 「カシス」じゃなくて、「カンパリ」入れてました!!!


ご~~め~~~んなさ~~~~~~~イイ! 泣 !!



色が、色が似てるから、間違えちゃったぁ~~~~~。
本当に申し訳ない、ごめんなさい。


そりゃ苦いって思うよね。
色は似てるけどカシスとカンパリじゃ味が全然違うもん。


炭酸メーカーの人にもあやまります。すみません。
自分の失敗を人のせいにしてました。申し訳ございません。


あのカップルさんには、気分を悪くさせてしまったと思いますし
また店に来てくれる可能性はとても低いのですが
もし、万が一、また来てくれたら、お詫びさせていただきたいです・・・。


本当に、申し訳ございませんでした。今後は気をつけます。

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2 コメント

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ごめんねごめんね~ (あいちゃん)
2009-08-25 22:41:27
などと冗談を言ってる場合ではないかも知れませんが、間違いは誰にでもあることです。
でもこうして公に反省することは誰にでもできることではないでしょう。そこが偉いぞ。頑張れ。その客もう一度来てくれたらうれしいね。
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ぜひとも (じゅん)
2009-08-27 13:46:23
本当に、また来てくれたらいいんだけど。

よく来てくれるお客さんならワタシがこういう間違いをするのをよく解ってくれているのですが・・・。笑って許してくれますよね!

とにかく反省してます。彼女、ごめんねごめんね~。
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