先日、ぶどうサンタさんが「こんなイベントがありますよ」と
銀座のお店で開かれるワインの会のチラシをくださいました。
ウチのお店でも「女性のワイン会」のようなイベントいかがですか?と
ステキなお話もいただきました。
実は、
お店にワイナリースタッフが来てくれて
色々とワインのあれこれ、話してくれて
みんなで適度に酔っぱらう!って
かなりあこがれな空間なんです。。。
け ど ね。
お店のスタイルとしてはどうなのか? と悩むところもあるんです。
ワタシのね、理想とするスタイルはね。
シゴトとおウチの中間地点・自分をリセットするための店
気の合う友人と気軽に楽しく呑むお酒・自分がリラックスするための店
要は、お酒を堅苦しくさせない、特別な料理やお酒でもてなすコトはしたくない のです
(そんなお店、神楽坂には沢山ありますので。。。)
どちらかというと屋台の一杯呑み屋のカンジ。屋根あるし、イスもあるけど。
ワインセミナーって、ちょっと堅苦しいイメージある?
ワインセミナーって、おしゃれで知的なイメージある? 感じがする。。。
セミナーに参加した方が、後日お店にきて「あれ?雰囲気違う?」と思うのではないかと。。。
いっそ「ワインメーカーと一緒に呑む会」と銘打った方がいいんじゃないか?とか
(さらに「彩奈ちゃんと呑んでみよう!」位に砕けたら、おじさん達大喜びで参加すると思います)
しかし、それはメーカーイメージに反するのでは。。。とか考えちゃってね
実際、メーカーの人がたまたまお店に来ていて、お客さんに紹介すると
皆さん、とても喜んでくださいます。
つまり「造り手」の顔が見えるって、本当に嬉しいんだと感じるんだよね。
これが山梨ワインの強みだと思うし(気に入ったらぶどう畑は電車で1時間なんだよ!)
造り手が日本語しゃべってて、質問に答えてくれるんだよ!
これを巧いカタチで取り込んで、皆さんに愛される呑まれ方を探すか。
ここが思案のしどころ、ってトコロでしょうか。
山梨のワインをもっと沢山の人に呑んでもらいたい。
国産ワインは甘くて不味い、を覆したい。
ワインに携わってきた人たちの熱いキモチを届けたい。
そして、若い人たちにお酒を呑む楽しさを覚えて欲しい。
(酔っぱらうんじゃない、キモチをリラックスさせるお酒の使い方。などなど)
などなど、色々と考えてみたり、するのですが。。。いかんせん、まとまりがない。
スミマセン、もう少し勉強して、想いをカタチにする工夫と練習をさせてください。
いつかイベント?開催できるようにガンバル
銀座のお店で開かれるワインの会のチラシをくださいました。
ウチのお店でも「女性のワイン会」のようなイベントいかがですか?と
ステキなお話もいただきました。
実は、
お店にワイナリースタッフが来てくれて
色々とワインのあれこれ、話してくれて
みんなで適度に酔っぱらう!って
かなりあこがれな空間なんです。。。
け ど ね。
お店のスタイルとしてはどうなのか? と悩むところもあるんです。
ワタシのね、理想とするスタイルはね。
シゴトとおウチの中間地点・自分をリセットするための店
気の合う友人と気軽に楽しく呑むお酒・自分がリラックスするための店
要は、お酒を堅苦しくさせない、特別な料理やお酒でもてなすコトはしたくない のです
(そんなお店、神楽坂には沢山ありますので。。。)
どちらかというと屋台の一杯呑み屋のカンジ。屋根あるし、イスもあるけど。
ワインセミナーって、ちょっと堅苦しいイメージある?
ワインセミナーって、おしゃれで知的なイメージある? 感じがする。。。
セミナーに参加した方が、後日お店にきて「あれ?雰囲気違う?」と思うのではないかと。。。
いっそ「ワインメーカーと一緒に呑む会」と銘打った方がいいんじゃないか?とか
(さらに「彩奈ちゃんと呑んでみよう!」位に砕けたら、おじさん達大喜びで参加すると思います)
しかし、それはメーカーイメージに反するのでは。。。とか考えちゃってね
実際、メーカーの人がたまたまお店に来ていて、お客さんに紹介すると
皆さん、とても喜んでくださいます。
つまり「造り手」の顔が見えるって、本当に嬉しいんだと感じるんだよね。
これが山梨ワインの強みだと思うし(気に入ったらぶどう畑は電車で1時間なんだよ!)
造り手が日本語しゃべってて、質問に答えてくれるんだよ!
これを巧いカタチで取り込んで、皆さんに愛される呑まれ方を探すか。
ここが思案のしどころ、ってトコロでしょうか。
山梨のワインをもっと沢山の人に呑んでもらいたい。
国産ワインは甘くて不味い、を覆したい。
ワインに携わってきた人たちの熱いキモチを届けたい。
そして、若い人たちにお酒を呑む楽しさを覚えて欲しい。
(酔っぱらうんじゃない、キモチをリラックスさせるお酒の使い方。などなど)
などなど、色々と考えてみたり、するのですが。。。いかんせん、まとまりがない。
スミマセン、もう少し勉強して、想いをカタチにする工夫と練習をさせてください。
いつかイベント?開催できるようにガンバル