ヤマソムへの道

もともとワインには全く興味の無かったワタシが
お店を手伝うようになり、山梨の酒蔵やワイナリーを回っているうちに
ちょっとずつ勉強して美味しさを知り

ようやくワインをボトルで提供ことになった訳ですが。


味見をして、呑んでみる。

というコトが難しいボトル提供でありますから
できるだけ言葉で説明のできるように、頑張っているんですけれども。。。


「ワインにすごく詳しいですね」と


有り難いお言葉を貰えるようになって参りましたが、ワインに詳しい訳ではないのです。

山梨ワインしか呑んでないし、知識も付け焼き刃で、上っ面のちょこっとだけ
それっぽ～～～く話をしてみてるだけ・・・

いつも話の最後は切り札の


「呑んでみるのが一番わかりますよ！」　殺し文句です




本当に呑んで、皆さん「美味しい」って言ってくれるので
これも真摯に造ってくれているワイナリーさんや酒蔵さんのお陰です。



先日、お客さんから

「ソムリエの資格をとればいいのに」と言われましたが
「山梨ワインのコトしか知らないから、無理ですね」というと

「じゃ、山梨専門ソムリエ。略してヤマソム、ってどう？」と言われました。

その時は「いいですね～～～ソレ！」って笑って終わりました。





ってな話を後日、他のお客さん（カップルさん）とも話していたら

「ヤマソム、って格好わるいよ。オレがもっと素敵なの考える！」と言うので
「おねがいしますよ、カッコイイの！」とお願いしたら
「ん、オレはプロだから、考えると高くつくよ」と格好つけられたので

「じゃ、ワタシ、ヤマソムでいいです！」とあっさり却下させていただきました。笑。
一緒にいた彼女さんも「ヤマソムで充分だよ～～」「ヤマソムに決定！」と笑ってくれました。


そんな訳で。。。協議の結果、ヤマソムを目指すことになりました！




・・・しかし案外

笑い話ではなく「山梨ソムリエ」いいな～って思いました。
ワインに限らず、お酒や観光、食品とかいろいろ。
アドバイス、というか紹介できるのステキですよね。ウン。