ごまめ自家製焼きそば・1005～2023.10.19
“カレー風味ソース焼きそば”
今日は、生の中華麺を使ってのソース焼きそば。麺つゆでコクを足しながらソース、そしてスパイス代わりにカレー粉を落して、いつもとは違う焼きそばに。ただし中華鍋で作ったので、水分が飛ばずもっちゃりした焼きそばに。焼きそばは少々焦げ目があるぐらいが美味しいようで・・・・。
 | 老いては「好き」にしたがえ！ (幻冬舎新書) 片岡鶴太郎 幻冬舎 |
☆☆☆
モノマネ芸人から役者稼業へ、そしてボクシング、絵画、ヨガの世界へとどんどん活動の場を広げて活躍する片岡鶴太郎さん。還暦を機に離婚をされてさらに自分のしたいことだけに情熱を注ぐ。
そこには気負いもなく、「老いは変化のチャンス」だと、老いて失うものがあるからこそ、シンプルになって、自分が本当に欲していることは何かと気づくことができる。この先どんなシードに出会えるか、８０歳に９０歳に向かって、ゆっくりでも前へ進む。焦りは禁物、いかにカッコよく老いるかがこの先の目標・・・人生は、まだまだ続きますな。
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