ごまめ自家製焼きそば・1005～2023.10.19

ごまめ自家製焼きそば・1005～2023.10.19

“カレー風味ソース焼きそば”

今日は、生の中華麺を使ってのソース焼きそば。麺つゆでコクを足しながらソース、そしてスパイス代わりにカレー粉を落して、いつもとは違う焼きそばに。ただし中華鍋で作ったので、水分が飛ばずもっちゃりした焼きそばに。焼きそばは少々焦げ目があるぐらいが美味しいようで・・・・。