季節柄、チョコレートの話しが続いてしまいますが
調布市仙川にあるサロン・ドゥ・シェフ・タケエでつくっているいちじくのチョコレート菓子・・
初めて本で見かけてから、やけにおいしそう!と思いとても気になっていました。
出来たら仙川まで買いにいこうかな?^^;とまで思っていたのですが、思いが通じたのか??きのう雨の中、西新宿の方に出掛ける用事があり、帰りに何気なく寄った伊勢丹地下に期間限定で出店していたのを見つけたときには嬉しくて思わずお土産に・・
パッケージやリボンもブラウン系で統一されていてシック。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/e3/08d0b09ec0292ddfe73faee4d03f4d6a.jpg)
丸ごとイチジクの上側の果肉をそのままに、中にガナッシュを詰めた画期的なお菓子。
イチジクはトルコ産のセミドライタイプの白イチジクを使用しているそうです。
果肉の部分はとっても柔らかくてプチプチしたイチジクの食感も生かされていて予想していた通りとっても美味・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/65/b35cae963481e9737cc0c67a7b6b6a4d.jpg)
ベネズエラ産のホワイトチョコをコーティングした方は、フルーツピュレを入れたガナッシュ、ミルクチョコをコーティングした方はシナモン風味の赤ワインを入れたガナッシュになっているそうです。
ふたつとも上品な甘さで、イチジクのプチプチした食感と旨みも出ているし、素敵なチョコレートのお菓子を頂いた・・という感じでまた嬉しくなってしまったのでした。
そういえばバレンタインで人にあげるというより、すっかり自分で試食してしまってます・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c7/1f1ddfdfd4789b32ac6270a41ad59316.jpg)
調布市仙川にあるサロン・ドゥ・シェフ・タケエでつくっているいちじくのチョコレート菓子・・
初めて本で見かけてから、やけにおいしそう!と思いとても気になっていました。
出来たら仙川まで買いにいこうかな?^^;とまで思っていたのですが、思いが通じたのか??きのう雨の中、西新宿の方に出掛ける用事があり、帰りに何気なく寄った伊勢丹地下に期間限定で出店していたのを見つけたときには嬉しくて思わずお土産に・・
パッケージやリボンもブラウン系で統一されていてシック。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/e3/08d0b09ec0292ddfe73faee4d03f4d6a.jpg)
丸ごとイチジクの上側の果肉をそのままに、中にガナッシュを詰めた画期的なお菓子。
イチジクはトルコ産のセミドライタイプの白イチジクを使用しているそうです。
果肉の部分はとっても柔らかくてプチプチしたイチジクの食感も生かされていて予想していた通りとっても美味・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/65/b35cae963481e9737cc0c67a7b6b6a4d.jpg)
ベネズエラ産のホワイトチョコをコーティングした方は、フルーツピュレを入れたガナッシュ、ミルクチョコをコーティングした方はシナモン風味の赤ワインを入れたガナッシュになっているそうです。
ふたつとも上品な甘さで、イチジクのプチプチした食感と旨みも出ているし、素敵なチョコレートのお菓子を頂いた・・という感じでまた嬉しくなってしまったのでした。
そういえばバレンタインで人にあげるというより、すっかり自分で試食してしまってます・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c7/1f1ddfdfd4789b32ac6270a41ad59316.jpg)
もうイチジク大好きなんです~。
ラッピングもステキだし、プレゼントにいいかも…とか思いつつ自分用に買ってしまいそうです☆
ホームページも見ましたが美味しそうなお菓子がいっぱいですね。
メモメモ_〆(・o・ ;)
このチョコに使われてるイチジクは、10月の解禁?を待って現地から直接送られてくる、とのことで素材のドライいちじくも厳選されてるそうで、そうか、新鮮ないちじくを使用してるってことかなぁ。
そんなこともわかるとますますおいしく感じてしまいます(笑)
人にあげるより、自分で頂く<正解ですね♪
少し余ってません?
逸品です。
時期的にチョコがたくさん店頭を賑わせていますが、moimoiさんオススメの物ってありますかー。
同じ店の地下のほうではまたまた臨時出店してるチョコレート関連のお店が沢山ありました~。
海外のブランドチョコに混じってきっと武江さんのフィグフィグもよく見ると結構目立つんじゃないかな?なんて思ってました。
bleu et rougeさんに喜んで頂けて嬉しいです!
きゃ~!いい表現ですね、頂いちゃお(笑)
>少し余ってません?
ふふふ・・と思わず笑ってしまいましたよ、雨漏り書斎さん。
なぜかふたつ入りのしか売ってませんでしたけど、一粒?だけでも結構な満足感だと思いました~!
ミミのママさん、私のお勧めっていうのは特には無いのですが(すみません・・)ヴァレンタインの日は自分が食べたいので、実はチョコはちょこっとで^^;生のチョコレートケーキを買ったりしてるんです~!
うーん贅沢なチョコだわっ。
これはイチジク好きな方なら皆好き?
って思っちゃうねっ!!
チョコもぎっしり詰まってるような見えるし、
プチプチも見えるし、一粒だけでも満足なのねっ。
そろそろバレンタインだねぇ~~
イチジクって生で食べるより、ひと手間かけたものがすごくおいしい・・
シンプルなイチジクのコンポートを食べた時にそう思ったのが最初でっす・・
それに種?部分のプッチプチの食感も魅力ですよね。
素材のイチジクにもこだわってるし、中に詰めたガナッシュも上品な甘さだし、このフィグフィグは、けーこさんにもお勧めしちゃいます!