楽しみにしていた新宿伊勢丹でのサロン・ドュ・ショコラに行ってきました。
ジャン=ポール・エヴェンのコーナー、ショコラのオブジェが美しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/f9/f206c590a6c5cfb110c6e84ef4bb5c81.jpg)
初日は雪にもかかわらずやっぱり?行ってしまいました、でも朝一ではなくお昼ごろという時間になってしまいましたが・・二日目は会場でお茶しよう・・という話になっていたのでちょっぴりの時間?でしたが懲りずにまた行ってみました。
それぞれのショコラのコーナーには今をときめくショコラティエの方が沢山来ていて、それぞれの品を購入後はサインしてもらったり写真に収まったりとすごい熱気で・・年々熱くなってます。初日というのもあったかもしれませんが二日目はかなり落ち着いているようでしたが、週末はきっとまた混んでいそうです。
あまり混んでいないところを中心に回ってみました^_^;
伊勢丹の地下にも昨年からコーナーを持つセバスチャン・ブイエ、ちょうどブイエ氏も来ていました。リヨンを代表するパティシエとして活躍されているようですが雰囲気は気さくなお兄さん?っていう感じがします。
ショコラとマカリヨンをそれぞれ・・
マカリヨンはマカロンの周りにチョココーティングがしてあるもので今回初めて口にしてみました。
色々なテイストがあってさくらんぼなどのコンフィチュールが入っているものもあったりと、食感も楽しいお菓子でした。ショコラは写真に撮ってまた箱に入れてしまいました(笑)これからいただきたいので楽しみです。
100%チョコレートカフェ、ミニサイズのブッセにクリームを塗るのが楽しそうなので思わず・・
この日はモカビター、ホワイトキルシュ、スパイシーヘーゼルのクリームが出ていました。でも昨年のようにやっぱりコロネも置いてほしい~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/58/31603f4e9194adb85511b7ac53a65b75.jpg)
形がとても素敵でひかれたショコラがありました。
調布にあるスリジェのオルタンシア(アジサイ)とラーム(涙)、全体的に山をイメージして作ったと売り場の方が説明してくれました。中にはそれぞれラズベリーとストロベリーのコンフィチュールが入っています、会場限定ということで今後お店に置くかはまだ未定とのこと。調布のお店にはまだ行ったことがないのでやっぱり近いうちに行ってみたくなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/c2/65b4a0f9c034863cf8d582ec5ff81810.jpg)
フランスのショコラ鑑定家のクロエ氏(会場でお見かけしたのはスーツが似合う細身の物静かにも見える方でした)がセレクトしたボックスを今回初めて・・
ファブリス・ジロット、パトリック・ロジェ、ジャン=ポール・エヴァン氏のショコラとロンドンのアーティザン・ドュ・ショコラのお店のものがつめられています・・う~、なんだかもったいなくて・・これもひとつずつ大切に食べたいです(ってこれは賞味期限が来月5日なので早めに・・^_^;)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/50/53a6088fc4ab526031cc798985869e4c.jpg)
2日目はショコラと珈琲を会場でいただきました。
昨年もショコラバーに一緒に行った友人とだったのですが、やっぱり二人とも選ぶのにはかなり時間が・・同じもの(オーバーワイス)を頼んでいるのもありましたが、お目当てのベルナシオンは品切れで残念でした・・
いちばん左の紅い斑の模様があるファブリス・ジロットのショコラ、これがとても美味しくて・・フランボアーズのピューレと薔薇の花のエキスが入っているそうですが・・ジロット氏の自信作というのも頷けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/ad/df885a6e9bc8f99108ada39a80249f8c.jpg)
本家のフランスでもそうだと思いますが、年々人が集まる催しになっていて今回はとくにショコラティエの方も沢山来ていて人気のほどが伺えます、何年か前なら見たことがない光景・・
普段なかなか手に入らないものもあったりしますが、クリエイターやアーティストとも思えるような方々がつくりだす美味しいショコラに出会えると幸せな気持ちになれます。
ジャン=ポール・エヴェンのコーナー、ショコラのオブジェが美しいです。
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初日は雪にもかかわらずやっぱり?行ってしまいました、でも朝一ではなくお昼ごろという時間になってしまいましたが・・二日目は会場でお茶しよう・・という話になっていたのでちょっぴりの時間?でしたが懲りずにまた行ってみました。
それぞれのショコラのコーナーには今をときめくショコラティエの方が沢山来ていて、それぞれの品を購入後はサインしてもらったり写真に収まったりとすごい熱気で・・年々熱くなってます。初日というのもあったかもしれませんが二日目はかなり落ち着いているようでしたが、週末はきっとまた混んでいそうです。
あまり混んでいないところを中心に回ってみました^_^;
伊勢丹の地下にも昨年からコーナーを持つセバスチャン・ブイエ、ちょうどブイエ氏も来ていました。リヨンを代表するパティシエとして活躍されているようですが雰囲気は気さくなお兄さん?っていう感じがします。
ショコラとマカリヨンをそれぞれ・・
マカリヨンはマカロンの周りにチョココーティングがしてあるもので今回初めて口にしてみました。
色々なテイストがあってさくらんぼなどのコンフィチュールが入っているものもあったりと、食感も楽しいお菓子でした。ショコラは写真に撮ってまた箱に入れてしまいました(笑)これからいただきたいので楽しみです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/53/2fd0a909721c5ddd87d293ab4f38b254.jpg)
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100%チョコレートカフェ、ミニサイズのブッセにクリームを塗るのが楽しそうなので思わず・・
この日はモカビター、ホワイトキルシュ、スパイシーヘーゼルのクリームが出ていました。でも昨年のようにやっぱりコロネも置いてほしい~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/2f/fc207b0b1ebc5b0ffa1878fd0e691187.jpg)
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形がとても素敵でひかれたショコラがありました。
調布にあるスリジェのオルタンシア(アジサイ)とラーム(涙)、全体的に山をイメージして作ったと売り場の方が説明してくれました。中にはそれぞれラズベリーとストロベリーのコンフィチュールが入っています、会場限定ということで今後お店に置くかはまだ未定とのこと。調布のお店にはまだ行ったことがないのでやっぱり近いうちに行ってみたくなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/4f/8889fe1a3b26984298dc2cdfeb1b2fe0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/c2/65b4a0f9c034863cf8d582ec5ff81810.jpg)
フランスのショコラ鑑定家のクロエ氏(会場でお見かけしたのはスーツが似合う細身の物静かにも見える方でした)がセレクトしたボックスを今回初めて・・
ファブリス・ジロット、パトリック・ロジェ、ジャン=ポール・エヴァン氏のショコラとロンドンのアーティザン・ドュ・ショコラのお店のものがつめられています・・う~、なんだかもったいなくて・・これもひとつずつ大切に食べたいです(ってこれは賞味期限が来月5日なので早めに・・^_^;)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/46/bebfdd2704ce18164b3ffae3ce939e57.jpg)
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2日目はショコラと珈琲を会場でいただきました。
昨年もショコラバーに一緒に行った友人とだったのですが、やっぱり二人とも選ぶのにはかなり時間が・・同じもの(オーバーワイス)を頼んでいるのもありましたが、お目当てのベルナシオンは品切れで残念でした・・
いちばん左の紅い斑の模様があるファブリス・ジロットのショコラ、これがとても美味しくて・・フランボアーズのピューレと薔薇の花のエキスが入っているそうですが・・ジロット氏の自信作というのも頷けます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/f4/f1e2bcccc772c3006b65940e3243bc09.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/ad/df885a6e9bc8f99108ada39a80249f8c.jpg)
本家のフランスでもそうだと思いますが、年々人が集まる催しになっていて今回はとくにショコラティエの方も沢山来ていて人気のほどが伺えます、何年か前なら見たことがない光景・・
普段なかなか手に入らないものもあったりしますが、クリエイターやアーティストとも思えるような方々がつくりだす美味しいショコラに出会えると幸せな気持ちになれます。
10種類あったタブレットが午後には数種類になっていましたね。B1に売り場がある店は後回し。なかなかお目にかかれないものから並ぶという感じだったと思います。
ワタシはあしたもう一度行くつもりです。もしかしたら、続けてB1で開催されるバレンタインにも行ってしまうかも。自制出来ない興奮状態で困っています。
同じ日の突撃だったのですね~~。
思いっきり同じ時間帯にいたような気がします。
スリジェは同じものを買っています。おいしそうですね。私はまだ開封していません。
ショコラバーも利用できてうらやましいです。
私はまったく根性無しなので、長く並ぶ根性がありません。セレクションボックスも購入されていて、なんだかすごく充実してらっしゃるご様子。
私とはえらい違いです。もういけそうにないので、
あとは池袋を楽しみとします♪
ベルナシオンさんのところがやっぱり今年もすごい人気でしたね、隣のコーナーのショコラティエの方をちょっと気の毒に思ってしまったくらいですから・・
タブレット・・どうしよう!と思いましたが又今年も買わずに終わってしまいました、次回こそ(一年後?)と思ってしまいます(゜ー゜; ブイエさんはB1にお店がある・・ということをすっかり失念していたのですが、帰りにB1を確認したらショコラは置いていなかったので良しとしよう・・ということで(笑) bleu et rougeさんは 今日行かれる?日曜日体制で新しく来られるショコラティエ(アーティザンの方とか)もいるようですね(^^)v
初日のほうは雪も降っていたし単独行でしたが、そのぶん気を使わずにあちこち行けたような気がします。セレクションボックスもちょっと時間を置いたらかなり列が短くなっていて数分並んで手に入りました。ショコラバーは初日かなり並んでいたようで利用しませんでしたが、二日目の午後はやはりほんのちょっぴり並んだ位で中に入れてしまいました・・というわけで私もほとんど並んでいないのです~^_^;
それにpioさんは私が買えなかったお店のものを沢山買われているような気がします!だから私こそpioさんとはえらい違いではないのかなぁ?なんて思いますよ。これから始まるところが多いほかのデパートの催しも楽しみですね♪
先ずは最初のオブジェに目を奪われました。
ショコラのアート、見事ですね。
特に右の靴が凄いと思います。
マカリヨンはありそうでなかった一品ですね。
調布のスリジェのショコラも本当に美しいです。
見た目のみならず、断面図も実に美味しそうでこれは是非食してみたいと思いました。
箱詰めされたショコラも綺麗ですね。
それにしても、2日も楽しまれたなんて…羨ましいデス★
今日、やっと行って来ましたが…ショコラ・バー、「何を食べようかな~」なんて楽しみにして、毎日のようにリストをチェックしていたのに、食べられませんでした(T▽T)
moimoiさんが召し上がったのは、左側の写真の方ですよね?
ファブリス・ジロットのチョコは買って来たので、すごく期待しちゃいます♪
スリジェのチョコも綺麗ですね~
そうそう、これから、しばらくはチョコの賞味期限との闘いですよね!(笑)
特にハイヒールは形がすごく綺麗ですよね!
本物から型を取ったのでしょうか・・?
このほかにも数点あったのですがうまく撮れずにあげられなかったのが残念でした。
もちろん味も重要ですが、今は視覚に訴えるような素敵なデザインのチョコレートが沢山あってこちらはますます選ぶのに迷ってしまいそうです(笑) パッケージのセンスが良かったりするとまた気になったり・・^_^;
平日に連続で行ってしまったかわりに週末は行けずに終わってしまいました^_^;
まこさんの妹さんとはすれ違いでしたか~!微妙に時間がずれていたのかもしれないですね。それに初日はTVカメラが沢山出ていたので、早い時間に並ばれてたら妹さんは映ってたのでは!?なんて思います。
ショコラバーは左側のほうでしたが、ジロットさんのをいちばん最後に残して?おいたので余計おいしさがおなかにしみた感じがしました(笑)
今思えばショコラバーにまこさんのお気に入りのところのもあったようなので頼めばよかった~(>_
でも、月曜で終了だったせいか、日曜日に行ったら、品切れも結構ありました…
「来年は、仕事帰りに頑張って行くぞ!」と、早くも目標を…(= '艸')ムププ
妹がベルナシオンで並んでいたら、やっぱりテレビカメラが沢山来ていて、行列しているところを撮っていたと言ってましたね~。
それで、余計に混んじゃったのかな?
ショコラ・バー、良いですよね~
サロン・デュ・ショコラの時期だけ、「あ~、Iカード作っておけば良かった!」って思います(笑)
一日目だけでなく二日目もTVカメラが入っていて、イケメンといわれて人気のデンマークのモーテン・ヘイバーグ氏がちょうど来ていて取材されていました。もし背景に映ってしまったらはずかしぃ・・と思って^_^;カメラを避けて歩いていた一日目二日目でした(笑)
そうそう、4つ頼めるんですよね!でも友人は3つなのでちょうど一個で2個おいしい?グイド・ゴビーノがあったので半分こして喜ばれたので良かったです(*^-^) でも確か年会費が今年は・・(^^;