上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

平成30年6月22日の献立です。

2018-06-22 12:10:08 | 日記

献立
コッペパン
牛乳
ラビオリのミートソースあえ
海藻サラダ
トマトと卵のスープ

一口メモ
ラビオリは、小麦粉を使って作った生地の間にひき肉やみじん切りの野菜をはさんで、四角形に切り分けた「パスタ」です。ゆでてから、ミートソースをからめます。

栄養価
エネルギー729(567)Kcal
たんぱく質29.4(23.4)g
脂質20.8(17.9)g
塩分4.3(3.3)g( )内は小学校

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平成30年6月21日の献立です。

2018-06-21 15:00:29 | 日記

献立
ごはん
牛乳
おいだれ焼き
ひじきのマリネ
じゃがいものみそ汁

一口メモ
「おいだれ焼きとり」は、信州上田のご当地グルメ。給食では、たっぷりのすりおろしにんにくが入ったしょうゆベースのたれを、こんがり焼いた鶏肉にからませます。

栄養価
エネルギー757(608)Kcal
たんぱく質31.7(27.2)g
脂質15.8(14.3)g
塩分3.6(3.0)g( )内は小学校
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平成30年6月20日の献立です。

2018-06-20 14:45:59 | 日記

献立
ごはん
牛乳
きびなごのから揚げ
春雨サラダ
辛味豆腐汁
あじさいゼリー

一口メモ
「きびなご」は、にしんの仲間の海水魚で、体長は10センチ程度。青みがかった帯のようなラインが特徴です。旬は、春先から初夏です。丸ごと食べられるので、カルシウムがたっぷりとれます。

栄養価
エネルギー745(596)Kcal
たんぱく質29.8(25.3)g
脂質20.3(18.1)g
塩分2.7(2.3)g( )内は小学校
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平成30年6月19日の献立です。

2018-06-19 12:02:54 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
丸パン
牛乳
ハンバーグケチャップソース
もやしのカレ―サラダ
白菜とベーコンのスープ

一口メモ
カレー粉は、カレーを作る時に使われる「ウコン」「とうがらし」など数十種にのぼるたくさんの香辛料からできる「ミックススパイス」です。
インドでは、各家庭での手作りですが、日本では既製品が缶などに入って売られています。今日は、カレー粉をドレッシングに入れて、スパイシーなサラダにします。

栄養価
エネルギー714(542)Kcal
たんぱく質31.5(24.3)g
脂質27.2(22.2)g
塩分4.1(3.2)g( )内は小学校
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平成30年6月18日の献立です。

2018-06-18 13:55:25 | 日記

献立
ごはん
牛乳
五目きんぴら
たくあん漬けあえ
かばちゃのみそ汁

一口メモ
ごぼう、たくあん・・・かみごたえのある食品を献立に取りいれました。
よくかんで、ごはんと交互に食べるとよりおいしく食べることができます。

栄養価
エネルギー700(547)Kcal
たんぱく質23.0(19.7)g
脂質13.4(13.8)g
塩分2.9(2.5)g( )内は小学校
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