上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

平成30年6月15日の献立です。

2018-06-15 12:09:39 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
米粉パン
牛乳
鶏肉の香り焼き
フルーツポンチ
五目スープ

一口メモ
フルーツポンチのような冷たいおかず。できるだけ冷たいまま食べられるように、缶詰を前日から冷蔵庫に入れて冷やしておいたり、自然解凍で食べられる冷凍の白玉もちなどを使って、食べるまでなるべく冷たいままであるように気をつけて仕上げています。

栄養価
エネルギー796(626)Kcal
たんぱく質40.3(32.0)g
脂質30.2(25.1)g
塩分3.3(2.5)g( )内は小学校
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平成30年6月14日の献立です。

2018-06-14 12:02:13 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
かつおの竜田揚げ
ゆかりあえ
わかめスープ
味つけのり

一口メモ
かつおは、昔は、「鮮魚」として出回ることは、産地以外ではまれなことでしたが、現在では、冷凍技術や遠洋漁業の発達により、より身近なものになりました。今日は、下味をつけて「竜田揚げ」にします。

栄養価
エネルギー714(569)Kcal
たんぱく質36.7(31.0)g
脂質15.4(14.1)g
塩分2.9(2.5)g( )内は小学校


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平成30年6月13日の献立です。

2018-06-13 12:00:00 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
さんまの甘露煮
チーズ入りおひたし
こんにゃくみそラーメン

一口メモ
こんにゃくみそラーメンは、ラーメンのように細いこんにゃくを使って作ります。
こんにゃくなので、時間がたってものびることはありません。

栄養価
エネルギー840(650)Kcal
たんぱく質32.5(25.9)g
脂質27.6(20.9)g
塩分3.7(3.1)g( )内は小学校
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平成30年6月12日の献立です。

2018-06-12 13:14:45 | 日記

献立
コッペパン
牛乳
焼きウインナー
アスパラ青じそサラダ
じゃがいものベーコン煮

一口メモ
新じゃがいもがたくさん出回る時期になりました。新じゃがとベーコンでパンにあう、洋風の味つけの煮ものを作ります。

栄養価
エネルギー591Kcal
たんぱく質22.5g
脂質26.1g
塩分3.6g
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平成30年6月11日の献立です。

2018-06-11 12:16:39 | 日記

献立
ごはん(ドリア)
牛乳
バンバンジーサラダ
ラビオリスープ
冷凍パイン

一口メモ
丸子センターのごはんは、ひとり分ずつアルミの丸い容器で炊かれています。今日は、このごはんの上に「ドリア」の具をのせて、オーブンで焼きます。丸子センターならではの、スペシャルメニューです。

栄養価
エネルギー730Kcal
たんぱく質30.7g
脂質20.2g
塩分3.0g
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