上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和3年1月27日(水)の献立です。

2021-01-27 12:23:51 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
凍み豆腐と豚肉の揚げ煮
いそかあえ
じゃがいもの味噌汁

一口メモ
凍み豆腐と豚肉の揚げ煮は、手間がかかった料理です。
水戻しして、軽く絞った凍み豆腐を片栗粉をまぶして
揚げると、面白い食感になります。
甘じょっぱいタレで、揚げた豚肉と一緒に和えると、
ボリュームのある主菜になります。

栄養価
エネルギー845(681)Kcal
たんぱく質30.6(26)g
脂質24.8(21.9)g
塩分2.5(2.1)g( )内小学校
コメント
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