W.Bolero（ドゥブルべ・ボレロ） / マロンパイ

この間まではお芋にハマってたけど、次は栗にシフト。
１年越しの想いを経て手に入れたのは、アイアシェッケで有名な
ドゥブルベ・ボレロさんのマロンパイ。
去年アイアシェッケと一緒に取り寄せようと思ったら、
このマロンパイは常温発送でしか受けてくれないそうな。



このテカテカが、そそるでしょ！？



カリカリさっくりと、香ばしいパイ生地の小麦はフランス産。
アーモンドクリームとマロンペーストのこっくり濃厚なハーモニーに
守られているのは、存在感大なイタリア産の栗。

９月～１０月末までの、期間限定パイ。
今日から数日間、京都伊勢丹にて１７時から限定販売中。