モッツァレラチーズとプチトマトで春巻き
カプレーゼ風にする為に、バジルも加えて
仕上げに必ず塩をふってくださいね～
もっちもちのモッツァレラと、ジューシーなトマトがとってもよく合います
パリッパリの春巻きの皮の中から、ジューシーなトマトとチーズが流れ出てきます
おつまみにピッタリです
★★★レシピ★★★
★ 材料（６本分）
・モッツァレラチーズ １００ｇ
・プチトマト ６個
・ドライバジル 適量(ない場合はドライパセリ又はパセリのみじん切り)
・春巻きの皮 ６枚
・塩 適量
・揚げ油 適量
Ａ
・小麦粉・水 各大さじ１(春巻きをとめる為)
★ 作り方
１．モッツァレラチーズは１２等分にする。
２．春巻きの皮にモッツァレラチーズ→プチトマト→モッツァレラチーズと横に並べて
バジルをふりかけ、くるくると巻いて包み、巻き終わりを混ぜたＡでとめる。
３．揚げ油を中火で熱し、２をこんがりと揚げる。
油を切り、仕上げに塩をふる。
※お好みでオリーブオイルをかけて食べてください
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