![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/87/6e7e8ae8f6e70392ffdcca21f17bc531.jpg)
モッツァレラチーズとプチトマトで春巻き
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カプレーゼ風にする為に、バジルも加えて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
仕上げに必ず塩をふってくださいね~
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もっちもちのモッツァレラと、ジューシーなトマトがとってもよく合います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
パリッパリの春巻きの皮の中から、ジューシーなトマトとチーズが流れ出てきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif)
おつまみにピッタリです
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★★★レシピ★★★
★ 材料(6本分)
・モッツァレラチーズ 100g
・プチトマト 6個
・ドライバジル 適量(ない場合はドライパセリ又はパセリのみじん切り)
・春巻きの皮 6枚
・塩 適量
・揚げ油 適量
A
・小麦粉・水 各大さじ1(春巻きをとめる為)
★ 作り方
1.モッツァレラチーズは12等分にする。
2.春巻きの皮にモッツァレラチーズ→プチトマト→モッツァレラチーズと横に並べて
バジルをふりかけ、くるくると巻いて包み、巻き終わりを混ぜたAでとめる。
3.揚げ油を中火で熱し、2をこんがりと揚げる。
油を切り、仕上げに塩をふる。
※お好みでオリーブオイルをかけて食べてください
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/2c/4011dfad70d7b8df6748af33798555d3.jpg)
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