このところ季節の影響か ちょっと汁ものが恋しくなってきて ご無沙汰してた銀乃月さんへ。<stong>鶏そば 醤油（６８０円）いただきました。こちらはいつ来ても落ち着いた感じに加えまじめで丁寧さを感じるお店です。細麺に優しい風味のスープが絡み、落ち着いて味わえるのがお気に入りです。トッピングの鶏チャーシューもやわらかい歯応えで美味しくいただけます。ダシ加減もよく実に美味しい一杯でした . . . 本文を読む
毎日のようにラーメンを食べていると、たまに脱ヅラしても抜けることは少なくなってきました。しかしこちらではサイヤ人並に逆立つ衝撃を受けました。そう、発音が大事「KÜCHE」さん。くぅ～しぇ？ こぅ～しゅえ？そんな風に唇尖らせてる間に着丼です。具材は別皿スタイル。「つけ麺KURO(880円)」つけ汁ではなく「つけだれ」と表記されているように、味付けは濃く、「さらに倍！」と言いたくなるぐらい斬新です . . . 本文を読む
四ツ谷の新店情報で気になったのがありましてね。
早速行ってきました。
しんみち通りにある居酒屋の二毛作営業になるのかな。
『麺処 けんじ』を訪問です。
お店は2階にあります。
上がるとこんな感じ。
まだそんなに混んではいませんでしたが、軽く待ちも発生してましたね。
メニ . . . 本文を読む
＜実食 2015/08＞
つけそばを注文しました。
４ヶ月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
お店は４ヶ月ぶりですが、札幌競馬場で頑張っている姿を見ていたので久しぶりな感じがしませんでした(^^
店内は変わらずカウンターとテーブル。
自分は気になっていた新メニューのつけそば、同行者は中華そば塩でお願いしました。
つけそば。麺線がキレイに整っていて好印象。つけダレは動物 . . . 本文を読む
訪問日：2015年10月５日（月）今夜、もうすぐ夜の７時になる時刻に天王寺にあるホテルにチェックインして…向かったのが、東三国に９月27日にオープンした新店の『麺匠 中うえ』！こちらの店は、和歌山の橋本市に本店がある『みかえりらぁめん』の２号店として、『みかえりらぁめん 布施店』を開業した中上店主が、店を江坂に移転。『三麺流 武者麺』と屋号を改めて営業！その後、新大阪に『三麺流 武者麺』の支店 . . . 本文を読む
思わず昔やってたＣＭの歌を口ずさんでしまうあなたはこっち（関東地方）の方ね。（笑）
てことで、みなさんに愛される店名にしたいとかで、ダイナミ～ック！ダイクマ～～！じゃなくてDAIKUMAにしたとかしないとか。(^_^;)
開店当初は鶏烏賊醤油が看板メニューだったらしいですけど、スープが安定しないとのことで約１ヶ月も休業してメインを煮干そばに変更し再オープンとのこと。
駐車場は通りを挟 . . . 本文を読む
東京都新宿区、歌舞伎町の大久保公園で開催されている「大つけ麺博 2015」。
第2陣でどうしても食べたいお店が(^^
七彩。
10/13 までの第2陣だったので、すでに終了してしまっていますが。。
ラーメンを作っている人が BASSO ドリルマンの人だったので聞いたら、「七彩」と「 BASSOドリルマン 」と「魂麺」のコラボなんだって～
稲庭中華そば 860円
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