夏限定トマトとバジルで仕上げる塩ラーメン

ちょっと忙しくてサボってました。
渡バリ前なので何かと準備がある上に、お義父さんの骨折騒ぎで
すっかり海の日3連休のことぬけてたのですわ。
気が付いたらもう宿が取れないから、さくっと近場で済ませてきたたころです。
ははは。では、行ってみよう！


トマトとバジルの組み合わせの商品が好きです。
この組み合わせの味は、まず間違いない！
トマトそのものは、やや苦手です。
お店できれいに湯むきされてるものは、食べやすくてgood。
家では湯むきしないからなぁ。

期間限定だからなのか最近スーパーでみかけないのですが塩ラーメンも
トマトバジルを出したんですよ！
どうですか。美味しそうでしょ。



お湯にスープの素を入れ、戻したシイタケときくらげを入れ沸騰させます。
麺は別でゆでておきます。
このスープに溶き卵と水どき片栗粉を入れてとろみをつけます。

　　

麺の上からスープをかけて、最後にコーンをトッピングし、いりごまをふりかけます。
付属のラー油をふりかけて出来上がり！
酸辣湯麺をイメージして作ったんですが、既存のスープではお酢が足りないので
酸辣風には、なりませんでした。



そのまま食べても美味しいのですが、こんなアレンジして一人で楽しんでます。