日々雑感 ~写真と思い~

今日と言う日は、二度と来ない。 
だから今日を大切に・・そんな私のデジカメ散歩 

* 秋 初物をいただく・・ *

2022年10月28日 | 料理・その他食


丹波の加工屋さんへ行ったとき、帰りに栗とピーマンをいただいた。
縫製所の裏に栗の木が見えていたが、その栗。 立派な栗、こんなことなら写真撮っておけば良かった。

ピーマンは早速、奥さまに伝授したピーマンとお味噌と卵を使った一品を作った。 ノンアルでもいい一品。
栗ご飯をしようと、水につけて皮をむく、分かっているけど難儀。 左手の親指の付け根骨折中。
8個むいた時左の人差し指に包丁・・赤いものが・・。  栗ご飯止めて、茹でることにした。

孫も大きくなったので、茹で栗半分に切ってスプーンで・・幼い頃みたいに喜ばないのでは? 
そう察した夫は、古い映画を見ながら、30位の栗の実をスプーンで救い出してくれた。 (偉い!)
「ご苦労さん ありがとう」「なんか考えて作れ、巾着とか」かなりな量である。

裏ごしして(面倒だけど)、リクエストの栗巾着を作った。 いくつも出来た。 
8個の皮をむいた栗は、小さく切って夕ご飯に炊いた。
お塩が入るのでみんな喜んだ、いつも炭水化物少なめの孫娘も美味しいなぁと食べた。
夫の「ただ喜ぶ顔がみたいんや」いつも言うそれは、これなんやね。

食後に栗巾着を、ご所望。
「こりゃあうまい!」

(初もの・・長生きするねんよ)



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