赤べらが出回りました

瀬戸内の夏の魚　赤べら

今年も出回りはじめました

煮付けても、焼いても美味しい

うろこを取るのと

小骨が少しきついのが難点

息子達が夏休みに帰省すると

「瀬戸内の味！」と喜んだものです

今夜は



赤べら煮付け、ソラマメ塩茹で、ホウレン草お浸し、
大根煮、漬物（日の菜）味噌汁（なす、大根皮、薄揚げ）