赤べらが出回りました 2012-06-15 19:02:20 | 今夜のごはんは・・ 瀬戸内の夏の魚 赤べら 今年も出回りはじめました 煮付けても、焼いても美味しい うろこを取るのと 小骨が少しきついのが難点 息子達が夏休みに帰省すると 「瀬戸内の味!」と喜んだものです 今夜は 赤べら煮付け、ソラマメ塩茹で、ホウレン草お浸し、 大根煮、漬物(日の菜)味噌汁(なす、大根皮、薄揚げ)