みいちゃんの”おかげさま”

ひとり暮らし12年を経て 2016年秋から長男宅で暮しています

関西から関東へ生活の変化を記録します

自家菜園の・・・

2012-11-19 20:08:03 | 今夜のごはんは・・


丹精のサツマイモと里芋を送っていただきました

夫の友人の菜園から・・

夫が旅立った後も毎年欠かさず送っていただき

お心使いに感謝です

今年もお元気で畑仕事を・・と

近況がわかります

お礼の電話でお話ができます

今年の里芋は良い出来だったようで

いただくのが楽しみです

今夜は




昨日、アナゴを贈り物にしようと

魚の棚に行きました

おまけとして アナゴの頭5匹分が付いてきました

これは焼き豆腐と煮ると美味しいのです

京都に済む従姉に若い頃に教えてもらったもの

朝からコトコト煮て、ナベカバーをしておきました

お味が沁みた美味しい焼き豆腐

豆乳スープ(玉ねぎ、ジャガイモ、人参、カリフラワー、ベーコン)
      クレイジーソルトと自家製乾燥バジルが香りよく・・
アナゴと焼き豆腐煮、ピーマンとわかめ佃煮
漬物(白菜、蕪)