モニプラで美味しそうなホタテを見つけました～～ｗｗ
名古屋ではなかなかスーパーで刺身に出来る殻付きのは見かけません～～（泣）
一度で良いから、殻付きのでお刺身にしたかったのよね～～ｗｗ
是非食べてみたい！！！
昨日は、私が行っている診療所近くのブラジル雑貨店に行きました。
数ヶ月前から出来たのは知っていましたが
この前の診察日に気まぐれに入ってみて肉が安かった～～～
と言うわけでリベンジ
牛、豚はオーストラリア産で、肉屋でもなかなか見かけない部位を買いました～
ブラジルに近いからか、ペルーの物産も結構あります。
パステル、コロッケ、パンなど軽食も売ってます。
コレはアメリカのだけど～（笑）
ポンデケージョとパステル（牛肉）を買いました。
ウチの近くで売ってるのよりだいぶ安いわね（笑）
作りたてなので高い分美味しいのだけどｗ
ポンデケージョはレンチンしたらもちもちして美味しい～～
パステルもトースターで焼き直したら美味しかったです。
晩御飯は、牛肉のワイン煮です
この前の診察日に肉を買ってワインに漬けておきました～
前日の夜から煮て、野菜ピュレ、醤油、ケチャップ、砂糖、コンソメで味付けです。
ワインの酸が意外に高くて調味料を結構使ったよ
コレが味が濃い原因か～？？
肉はだいぶ軟らかくなっていましたが、ケチって腿肉を買ったためパサパサでした
やはりすね肉にするべきでしたね…
味は煮詰めすぎで濃かったけれど悪くはなかったです。
パパも「ワイン臭い」と言いつつ全部食べたしね。
お弁当は、ひな祭り前なのでお雛様です
白はんぺんのお雛様♪
髪の毛の海苔をおおよそで切っておいたら少し長さが足らなんだ
王子さまは
「おひなさまかわいい～」と喜んでくれました
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・玉子、はんぺん、ハム、菠薐草、蒟蒻、トマト、魚肉ソーセージ、人参、肉団子
夕・牛のワイン煮（牛、人参、セロリ、玉葱）スープ（白菜、人参、椎茸）納豆
おやつ・肉まん、ヨーグルト
お弁当は多いかな？と思ったけど空っぽ♪
ご飯は赤飯にしました。
夕は「にくおいしー」と食べてましたが、味が濃いので残してました。
私たちの晩御飯
牛のワイン煮、青梗菜とかまぼこ和え、きんぴらです。
煮込みはやはりすね肉の方が美味しいので、今度はケチらずに買おう…
そして煮込みは味がどうしても濃くなりがちだわねぇ
調整が難しい～～
ランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると嬉しいです
更新の励みになります！ポチッと応援お願いします！！
にほんブログ村 調理師・栄養士（携帯用）
 |
幼稚園・保育園 親が知らない本当のところ |
| クリエーター情報なし | |
| 祥伝社 |
モニプラでかわいいロールケーキを見つけました＾＾
牛柄なんて珍しい～～！！
絶対子供が大喜びです！！
ぜひ食べさせてあげたいです～ｗｗ
モニプラで櫻島大根のモニターを見つけました！！
名古屋では手に入らないし、もし名古屋で育てても違う味にになってしまうだろうしで
一度食べてみたかったんですよ～～ｗｗ
名古屋の大根と食べ比べや色々料理を作ってみたいです！
モニプラでおたがるに料理に使える明太子を見つけました！
料理に使うときはほぐすのが面倒なのよね～～
コレだったらチューブ状だし、お手軽に色々使えそうです！！
昨日は児童福祉センターの日でした。
先月は私がインフルで死ぬ思いをしながら行きましたが
今回は大丈夫でしたよ（笑）
幼稚園で先生が心配していたことを、医師に尋ねてみたら
「それは精神が成長していることですよ」と安心できる言葉がいただけました
年中に上がるという事で色々心配なこともありますが
「今の調子で成長しているなら、それほど心配することはない」とのことで
遅めではありますが順調に成長が見られ嬉しいです。
晩御飯は、センターに行くので作る時間がないと言うことで
サノヤのマグロ～～
簡単だし、そんなに高くないし、今回は脂が少しある部分が買えたしね
アンキモは酒塩に漬けてから、ラップで形を整えレンジ弱で加熱した物です。
ポン酢ジュレと紅葉おろしで♪
鶏の中華スープは、手羽元を味覇、ニンニク、生姜、胡椒で煮て
青梗菜、シメジ、人参、木耳を入れました。
生姜多めで体が温まります
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳、ヨーグルト
昼・（給食）やきそば、チキンカツ、肉じゃが、高野豆腐、大根、チーズ
夕・マグロ、スープ（青梗菜、人参、木耳）納豆
おやつ・アンパン
マグロ大好きなので、「まぐろおいし～」と喜んでいました
私たちの晩御飯
マグロ、アンキモ、長芋、鶏スープです。
おかずと言うよりつまみだね
パパはどれが美味しいとは言いませんでしたが、黙ってバクバク食べてました
ランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると嬉しいです
更新の励みになります！ポチッと応援お願いします！！
にほんブログ村 調理師・栄養士（携帯用）
 |
おべんとう抜き型 たのしメール |
| クリエーター情報なし | |
| アーネスト |
モニプラで美味しそうなたらこを見つけました～～ｗｗ
普通のたらこは３～４年物のスケソウダラから取るそうですが
コレは６～７年物の魚からと魚体が大きいので大きいたらこのようです！
タラコに限りませんが、魚卵は大好きなので食べてみたい～～ｗｗ
４５０ｇと結構入っているので普通に食べるだけでなく、料理に使える量がありますね！
昨日はパパのお休みでした
車は使えませんでしたが、どこかへ出かけたいね～と言うことで
自転車で行けるところにある、スリランカカレー「コロンボ」に行きました
食べログで調べていったら、ランチ食べ放題で「これ良いなぁ」と思いましたが
残念ながら平日のみでした～～
カレーはご飯とボル・サンボル（ココナツと鰹の和え物）、サラダ、ドリンクが付いてきます。
パパはポークカレー（辛い）
私はチキンカレー（中辛）
コッタロティー（ロティ《平焼きパン》と野菜のカレー炒め）を頼みました。
思ったより辛くなくて、もう少し辛くても食べれるかな～と言うくらいでした
クセもあまりなく、パパと私の評価は「ふつうにおいしい」
でも、平日ランチはまた食べに行きたいなぁ～～
食べ放題だし！
晩御飯は豚肉を味噌＋みりん粕で漬けておいたものです。
冷凍しておけば１ヶ月ぐらい大丈夫～♪ 
みりん粕効果か、冷凍しておいた肉でも軟らかかったです
でも、パパは
「ちょっとぱさついてた～」と言ってました
元々安い肉なんだよ！
なので食感は良い肉と比べてはいけません…
ぺろりと完食してたので、味は良かったようです。
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・ご飯、カレー、コッタロティ（とりわけ）
夕・大根、南瓜、豚の味噌漬け、味噌汁（人参、葱、キャベツ）納豆
おやつ・サンドイッチ（レタス、ハム、パン）
「にくおいしー」「きゃべつおいしー」「だいこんおいしー」とパクパク全部食べました
生野菜は好きではないですが、茹でたのは食べるので良いかな～
私たちの晩御飯
豚の粕味噌漬け、サラダ、蓮根、煮物、コゴミと若竹です。
肉と一緒に食べると、キャベツがススム君～♪
米よりたくさん食べました
ランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると嬉しいです
更新の励みになります！ポチッと応援お願いします！！
にほんブログ村 調理師・栄養士（携帯用）
昨日は、前日がなんだか忙しかったので朝からのんびりしてました。
まあ、王子さまがいるので気分だけですが～（笑）
お昼からは大須で散歩です♪
リラックマの食玩（？）で欲しいのがあったので、王子さまのオモチャにも丁度良いし
探しに行きましたが高くて買いませんでした～
元値より高いし～～
立ち食いグルメが沢山ありますが、王子さまの一押しはコレ
さつまいも～～～（嘘）
しかもコレは八百屋でもらった非売品（というか試食）だし～～
ナウイ大須ＢＯＹはさつまいもが今キてますよ（全部死語）
しかしこいつは食ってばかりですね
さつまいもの前に、居酒屋のおばちゃんにいちごももらってたし
いつもは誰もいない道に人だかりです。
王子さまは縄張りを取られたネコみたいでした（笑）
晩ご飯はサノヤで買った特売の鰈で唐揚げです。
水気を切り、醤油に少しつけて、また水気を取り…
唐揚げ粉を付けて揚げましたが味がなんか薄かった
ポン酢をかけて食べました。
パパは「おいしいよ」と言ってくれました
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・鮭おにぎり、牛蒡、蒟蒻、キンカン、生揚げ、味噌汁（キャベツ）
夕・寝たので無し
おやつ・コロッケ、さつまいも、いちご
おやつが多かったからか、夕方寝てしまい起きてきません～～
私たちの晩御飯
鰈の唐揚げ、牛蒡煮、大根生揚げ煮です。
魚を揚げたら、油が１発で悪くなりました～～
まあ、元々新しい油じゃないけどさ…
夏は南蛮漬けで魚を揚げますが、冬も良いわねぇ
ランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると嬉しいです
更新の励みになります！ポチッと応援お願いします！！
にほんブログ村 調理師・栄養士（携帯用）
昨日は私の定期診察の日でした。
予約時間が早めなのですが、パパもお休みで違う病院に行きたいと言うことで
王子さまは少し早く幼稚園に送っていきました。
尿検査の結果が出ましたが、いつもと変わらずでした。
同じ状態で１０年以上ですが、この寛解状態はいつまで持つかなぁ…
年を取れば、悪化するのでしょうか…
私の腎エコーの検査日と次の診察日を決めるのに
王子さまの春休みにかからないように調整するのが大変～～
診察はまだ良いんだけど、検査では相手が出来ないからねぇ～～
本院でなく診療所で出来るそうで、待ち時間が少ないし
他の菌を拾うことは少なそうなのでまだいいか～
次の診察日が、始業式と丸かぶりなのでパパにお任せできるかなぁ～？？
検査は８時過ぎには診療所に行かないといけないので
パパの出張がなければいいのだけど～
婦人科も行きたいけど、４月になりそうな予感…
パパはお休みでしたが何をするわけでもなく…
二人とも病院だったしね。
でも、王子さまを一緒にお迎えに行きました
体操教室の日だったので王子さまは大喜びで鉄棒やボールをやってくれました
すこし前に幼稚園で作ったひな祭りの工作を持ち帰ってきました。
作っているときの様子も先生に聞きましたが、色々なところに成長が見られ嬉しかったです。
晩御飯は、王子さまとパパが好きな鶏キンカンを買ってきたので
甘辛く生姜煮にしました。
鮭は冷凍庫に入れてあったので～
和え物も、茹でたモヤシの上にチャンジャを乗せただけ。
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・（給食）煮魚、コロッケ、竹輪、キャベツのゆかり和え
夕・鮭、キャベツのゆかり和え、キンカン、味噌汁（エノキ、人参）納豆、メカブ
おやつ・バナナ
「さかなおいし～」「やさいおいし～」とは言ってたものの残してましたが…
まあ、食べただけマシか…
私たちの晩御飯
塩鮭、鶏キンカン煮、モヤシチャンジャ和え、牛蒡煮です。
キンカンとチャンジャはパパに大好評でした
ランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると嬉しいです
更新の励みになります！ポチッと応援お願いします！！
にほんブログ村 調理師・栄養士（携帯用）
 |
花のズボラ飯 |
| クリエーター情報なし | |
| 秋田書店 |
