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子育て日記

その日あった事を徒然書いていきたいです

茄子の味噌炒め&牡蠣のオイル漬けリベンジと、久し振りに用事がない日。

2012-02-18 00:00:00 | 幼児食(3歳~6歳)

今週はずっと幼稚園の用事があって忙しかったのですが

やっと昨日は何もない日です~

朝からなんだか気分的に違いますね。

家にいてもなんだかんだ家事をやっているので家の方が疲れるのかな~と

思わないでもないですが。

でも用事がある日の方が、夕方の眩暈と怠さが酷いのよねぇ~ 

 

晩御飯は、パパが友達と遊びに行くと言うことで私と王子さまの分だけ~

簡単な炒め物にしました。

茄子と豚を豆味噌で炒めました~

甘辛くてごはんがススムくん♪ 

豆板醤を入れたかったけれど、王子さまにもあげるので炒めるときは入れずに

後から唐辛子をかけて食べました~

牡蠣のオイル漬けは、もう一度作りました。

初めに作ったのは煮詰めすぎた気がしたので今回は少し手前で火を止めました。

その分身が縮まずふっくら♪

その代わりあまり日持ちはしませんけどね。

味はこちらの方が格段に美味しい

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・(給食)ハムステーキ、ポテト、菜の花おかか和え、冬野菜チャウダー

夕・茄子味噌炒め(茄子、豚、椎茸、ピーマン)味噌汁(葱、蕪)

おやつ・ブラウニー

 

晩御飯の納豆はやはり良い食いつきです。

「何が食べたい?」と聞いたら「なっとう~」と即答でした(笑)

 

ママの晩御飯

 

茄子味噌炒め、煮物、牡蠣のオイル漬けです。

 

茄子はごはんが進みました~

牡蠣は焼酎お湯割りが進…(以下自粛) 

 

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