手羽元の照り焼き・ブタの水遊び弁当と、ママの定期診察。

昨日は私の定期診察の日でした。

診察時間が朝一なら、何とかお迎えには間に合いそうですが

最近は数ヶ月先まで朝一は埋まっているそうで…

王子さまは幼稚園に無理を言い、預かって貰えることになりました。

 

しかし、預かって貰えて正解

予約してても診察が１時間押しです…

自業自得なんですが、睡眠不足でヘロヘロなまま行き

ソファでぐで～としてましたｗｗ

医者に「顔色悪いね～」と言われましたが、体調が悪いというか

ネットサーフィンと漫画で余り寝てないまま、お弁当作りで早起きだったからｗｗ

採血と、鉄剤注射でいつもと変わらず。

 

医師の所見は脱水と低Ｋ、低Ｎａなので、ポカリと果物と塩食べてね～とのこと。

これもいつもとかわらんじゃんｗｗ

でも脱水があるので、熱中症には気をつけねば～

 

 

お昼ご飯はガッツリ「ラーメン福」で。

麺堅め、野菜多め、脂多めが私のデフォｗｗ

 

王子さまを預けるので、お弁当を持たせました

 

何回も作ってるけど、浮き輪の豚です。

王子さま、「くま」と元気よく言ってくれましたが…（苦笑）

 

 

晩御飯は疲れるのは分かっていたので、手羽元を漬け込んでおきました。

今回は、ニンニク醤油～♪

もっと照りが付くかと思いましたがイマイチ…

醤油を薄めにしたのが敗因か

味はちょうど良かったけれど。

 

 

和え物（？）は、貝紐（刺し身用）を何回も洗った物

ぬるぬるを取るのは大変ですが、その価値はありました＾＾

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（弁当）トマト、ヤングコーン、ブロッコリー、獅子唐、人参、肉団子、玉葱、椎茸

夕・レタス、鶏、味噌汁（白菜、揚げ、シメジ）納豆

おやつ・ヨーグルト、ビスケット

 

 お弁当はもちろん完食です♪

夕はタレがついたレタスがお気に入りでした。

家族みんなで取り合いｗｗ

 

私たちの晩御飯

 

手羽元照り焼き、がんも、貝紐刺身、茄子の揚げ浸しです。

 

照り焼きは色が薄かったので、今度は濃くできるようにリベンジ～

鶏は「うまいいまい」とたくさん食べてくれました。 

 

 

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ゆうがおと鶏手羽元のスープ煮・蕗味噌のパスタと、最近の家庭菜園

最近は、昼間もうんざりする暑さとは無縁になってきて過ごしやすいですね～

体力の減り方が全然違います…

 

最近の家庭菜園です。

私は全然ノータッチですが、パパはこまめに世話を焼いてます（爆）

 

胡瓜はだいぶ成長してもっさりしてますｗｗ

 

小さいのもいくつかなってきました。

 

新しく蒔いたのは大根だそうです。

 

葡萄は暑さで上の方が焼けてしまいました…

 

下の方は新しい芽が出ているので、根は生きている模様。

 

晩御飯は、鶏手羽元とユウガオをスープ煮にしました。

冬瓜でも良くやりますが、しみじみ美味しい味です

 

 

お土産の丸茄子と白茄子を揚げ出しにして冷やしておきました。

丸茄子は身がしっかりしていて揚げるのも焼くのも合うそうです。

 

 

お昼ご飯は実験メニューで、蕗味噌でパスタにしてみました。

某雑誌に載っていた物を、家にある物に変更して作りましたが

なかなか美味しかった

 

オリジナルは、茹でたパスタをフライパンに炒めて

蕗味噌、卵黄、生クリーム、だしを混ぜた物を途中で入れ塩胡椒で調える。

トッピングに菠薐草と鯖のオイル漬けでしたが

葉物野菜も、鯖のオイル漬けもないので、ちょっと変更～

 

キノコ類、玉葱とツナ缶（油ごと）を炒め、生クリーム半分と蕗味噌を入れ煮詰める

茹でパスタを入れ、混ぜてから卵黄と残りの生クリームを混ぜた物を入れ

味を調える。

とかえてみました。

 

ほのかに蕗の香りがして、もう少し蕗味噌を入れたかったけれど

残り物で作ったのでその点残念…

味は美味しかったです

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・蕗味噌パスタ（エリンギ、椎茸、玉葱、卵黄）

夕・スープ煮（ユウガオ、人参、玉葱、椎茸、舞茸、鶏）豆腐、トウモロコシ

おやつ・ビスケット、ヨーグルト

 

昼は黙々と食べていましたが、抱え込んで食べてたので美味しかったようです。

夕は、お行儀悪いけど、スープかけご飯にしていました。

食欲が無いときならともかく、普通の時はやらないで～～

 

私たちの晩御飯

鶏手羽とユウガオのスープ煮、鶏肉と筍の和え物、胡瓜漬け物、茄子の揚げだし

昆布煮、枝豆豆腐です。

 

パパはスープが美味しかったらしくお代わりしてました

しかし、メインばっかり食べるので副菜も食べて欲しい…

 

 

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アジフライと、夕顔とぼたんこしょうの味噌炒め

昨日は、お昼は暑かったですが朝晩はかなり過ごしやすくなりました。

今までクーラーを付けっぱなしだったので、やっと電気代が下がるわ～～

毎年思いますが、お盆を過ぎるとグッと過ごしやすくなりますね。

今年は特に、梅雨明け（フェイント）から暑すぎですから…

 

晩御飯はアジフライです。

市販のあげるだけのヤツ～ 

たまに食べると美味しいです。

 

夕顔を、ぼたんこしょうと味噌炒めにしてみました。 

 

「ぼたんこしょうはからい」と聞いていたので 砂糖を多めにしましたが

そんな物じゃ誤魔化せないほど辛かった…

さすが、胡椒の名は伊達じゃないぜ…

見た目はピーマンですが、唐辛子でした…

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・焼きうどん（玉葱、ピーマン、人参、椎茸、牛）味噌汁

夕・アジフライ、煮物（あげ、夕顔、昆布）キャベツ、納豆、味噌汁（あげ、もやし）

おやつ・桃、パン

 

 お昼は「めんがおおい～、やさいがおおいほうがいい～」と文句を言っていました。

夕は、なぜか繊キャベツを食べたがり、ソースをかけてもりもり食べてました（笑）

 

私たちの晩御飯

 

アジフライ、夕顔とぼたんこしょうの味噌炒め、煮物、昆布煮です。

 

みんな、アジフライも美味しいと言ってくれましたが

それ以上にキャベツのお代わりしてた気がするんだけど～（私含む）

小さめ一玉分を刻みましたが、ほとんど残らなかった～

 

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鮭の粕味噌焼きと、夕顔の煮物

昨日は朝から晴れましたが、前日雨だったので涼しい～～

でも、さすがに昼になったら暑かった～

夕方からまた涼しくなったので、早くも秋の気配が来たのかしら～？？

昼間はともかく、夜は扇風機だけで十分です。

 

晩御飯は、鮭を味噌と酒粕を合わせた物に漬け込んで焼きました。 

少しみりんを入れたので甘めですが、ごはんがススムくん～♪

パパも王子さまも、ご飯をお代わりしてました（笑）

 

夕顔は定番の煮物～

 

地元民に聞きましたが、煮物以外には余り使わないみたい～

ククパでも、汁の具や炒め煮くらいだしね。 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・カレー、味噌汁

夕・鮭、夕顔、あげ、味噌汁（あげ、大根、白菜）

おやつ・桃、柿ピー

昼のカレーは「きのうよりおいしい」と言ってました（笑）

夕も「さかなおいしー」とけっこうな勢いで食べてお代わりしました。

 

私たちの晩御飯

 

鮭の粕味噌焼き、夕顔煮物、もやしとコゴミの和え物、マカロニサラダです。

 

鮭はかなり好評でした～

そんなに脂がのって無くても、しっとりして食べやすくなります。

 

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ルー不使用カレー・パンダおにぎりと、夏期保育後期が始まりました。

昨日から、幼稚園の夏期保育が始まりました。

このまま夏休みが明けるので、実質夏休みは終わりです～

 

あと１週間で新学期ですが…

幼稚園は園児には宿題はないのですが、親にはあるのですよ

小学生のころ、「夏の生活」という冊子で天気などを書いたかと思いますが

そんな感じのプリントがあり、子供の早寝、早起き、お手伝いなどをやったか

○×を毎日付けるという物です。

去年は天気もあったのでもっとハードルが高かった（爆）　

そして今年は引き出しに突っ込んだまま、ほとんど手を付けていないので

急いで書かねばなりません 

 

今年は特に、塾のことで頭がいっぱいでバタバタしてたからなぁ

 

体操教室があったのでお弁当におにぎりを持って行きました

暑いし、お昼は余り食欲はないので１つにしておきました。

中身は梅干し～

 

晩御飯は、いつもの市販ルーを使わないカレーです

 

今回、作り方を少し変えてみました。

野菜ピュレに、ガラムマサラなど香辛料を入れて煮込み

トマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメなどを入れて更にとろみが付くくらいまで

煮込んで、ルーのようにしました。

これを半分冷凍しておいたので、また今度使いましょう…

 

野菜類をコンソメで煮てルーもどきの鍋に入れ、豚肉も炒めて鍋に入れ

辛みと濃度調整で水を入れて、トマト缶も入れて

最後に小麦粉の水溶きを入れて濃度を付けました。

いつもは、３日煮込んでスパイスのカドを取りますが真夏なので２日にしました。

やはりスパイス臭が～

そして辛い…

多分、次の日の方が旨い～～

 

スパイスが立って辛いので、サラダはマイルドにマカロニサラダです。

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・おにぎり

夕・カレー（ジャガ芋、人参、玉葱、シメジ、エリンギ）南瓜スープ（玉葱、コーン）

おやつ・桃、柿ピー

夕のカレーは、「からいからい」と言いつつ、お代わりしました

 

私たちの晩御飯

 

カレー、マカロニサラダ、昆布煮です。

 

やはり、３日はかけないとダメですね～

ルーを作る時点で２日かければ良かったかも

具を入れると痛みやすいしね。

いつものような感じでは無いですが、辛目でもまあまあ美味しかったです。

またお昼に食べるので、味ががらっと変わるだろうなぁ

 

 

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伝統野菜で精進揚げ・和風そぼろオムライスと、雨なのでダラダラ～

昨日は一日雨でした

パパは、「また岐阜か長野の山に登りに行く」と言っていましたが

天気が悪いので取りやめになったそうです。

 

どまつりがやっていますが、雨なので行きたくないしね～ 

家で掃除したり、ダラダラしてました（笑）

 

お昼ご飯は和風オムライスです

玉葱、人参、ピーマンと、豚肉を甘辛く煮たそぼろをご飯に混ぜ

卵で包みました。

何もかけないで、そのまま食べます。

ケチャップライスも良いけれど、安心できる味です。

 

晩御飯は、旅行で買った野菜で精進揚げです。

獅子唐は、名古屋ファーマーズマーケットで買った黒い物～

他の野菜は、この中のぼたんこしょう、白茄子、丸茄子です。

獅子唐、丸茄子、白茄子です。

ぼたんこしょうは当たりの獅子唐みたいに辛い～～

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・和風オムライス（卵、豚、人参、玉葱、ピーマン）コロッケ、味噌汁

夕・天ぷら（茄子、椎茸、竹輪、獅子唐、玉葱、人参）味噌汁（茄子、シメジ、若布）

おやつ・わらび餅、桃

 

王子さま、ゆで卵は食べれるけど薄焼き卵は余り好きではないみたい～

アレルギーは無いようだけど、卵を食べて気分が悪くなったことがあるので

トラウマなのかも。

吐かれても困るので、半分くらいでやめときました。

私も、タマゴスキーなのに生卵だけは気分が悪くなるから食べれないしねぇ～

 

私たちの御飯

【昼】

和風そぼろオムライス、コロッケ、胡瓜浅漬け、煮物、黒豆です。

 

見た目はケチャップとか無いと寂しいわね～

昔、どっかのエッセイで見た「玉葱とミンチを甘辛に味付けて、オムレツの中に入れる」

と言うのをイメージしてみました。

ウスターソースをかけると良いのかもしれません。

 

【夕】

 

精進揚げ、冬瓜煮、揚げ煮です。

 

精進揚げ、美味しかった～～

野菜ばかりですがボリュームがあるしね。

 

 

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乗鞍高原旅行２日目・どしゃ降りのため予定変更。

乗鞍旅行２日目です。

朝ご飯を早めにしてもらい、早速出かけることにしました。

朝からガッツリ～♪

 

予定では、松本に行って釣り用具の足りない物と食材を買い

駒ヶ岳方面で渓流釣りとＢＢＱをやることにしていましたが

天気予報が、昼頃から雨と言うことでちょっと無理…

せっかくなので、滅多に行けない所に行こうという事で野沢温泉へ行くことにしました

高速に乗ったらものすごいどしゃ降り

ゲリラ豪雨か？？

ハイドロブレーニング現象がちょっと起こり怖かった～　　ヒイィィィ!!(゜ロ゜ノ)ノ

 

高速から降りたところにちょうど道の駅があったので寄ってみました。

変わった野菜が結構ありました。

素麺南瓜、夕顔、ぼたんこしょう、丸茄子、しろうり、白茄子、シェリーを買いました。 

 

下道を暫く走り、野沢温泉に着きました。

相変わらず、雨が降っていますが…

傘がないので、登山で使った合羽で移動です（爆）

 

野沢温泉は外湯巡りというものがあり、無料で入れる物が１２カ所くらいあります。

入り口に賽銭箱があり心付けを入れますが、それが管理費などに回されます。

 

スキー場が周りにあるし、あと一歩で新潟なので豪雪地帯なのでしょう…

信号が縦型です

お風呂はたくさんありますが、全部は入っていられないので２カ所にしました。

 

まずは大湯に行きました。

野沢温泉はかなり熱いようで、源泉は８０度近くあるようです。

ぬるゆとあつゆがありましたが、ぬるゆでも熱め好きの私が少し熱いかな～という感じなので

４１℃以上はあるようです。

あつゆなんか入れない～

パパと王子さまは、ぬるゆでもほとんど入れなかったらしい…

 

お昼ご飯は、食べるところが少ないのでかなり悩みましたが

けっきょく蕎麦屋～

けっこうこだわっている店のようです。

こだわりで、夏期はざる１本なのですが…

寒いので、かけが食べたかった…

代わりに、蕎麦湯飲み放題なので（笑）

お茶代わりに飲んで暖まりました

ざるという物をほとんど食べた事が無いのでよく分からず…

名古屋はもっとつゆに出しの味がするのですが、この辺りの味がこうなのか？？

 

雨の中、２件目の温泉に行きます。

野沢温泉内で、一番ぬるいらしい熊の手洗い湯です。

確かに、大湯よりはぬるかった

浴槽は２つありましたが、どちらがぬるゆ、あつゆか分からないくらい

温度はあまり変わらず（笑）

 

お昼を少し過ぎたくらいですが、雨が降っているし遠いので帰ります。

途中までは霧が出たり雨も強かったりでしたが

名古屋に近づくに従い晴れてきました～（そして暑い）

 

 

 

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ツバスのづけ丼・冬瓜汁と、矢場地蔵大縁日

昨日は、矢場地蔵の地蔵盆大縁日に行ってきました。

名古屋ファーマーズマーケットもやっていました。

お地蔵様は、子供の守り神なので子供はご祈祷とお守りをいただけます。

先着２００名は、くじを引けます。

 

焼きそばがあたりました～

 私的には一番大当たり～～♪

王子さまはもちろん大喜びです

協賛店だからか？

去年はいなかった気がしますが、矢場とんの着ぐるみが来ていました

どまつりもやっていましたが、鶴舞で用事があったのでそちらの方へ～

ついでに（爆）パパに会いにいきました

 

晩御飯は、サノヤでツバスが安かったので～♪

 

捌いてづけにしておきました。

酢飯には、茗荷、大葉、胡麻を混ぜました。

パパも王子さまも、「美味しい」と言ってくれました

 

汁物は具だくさんの冬瓜汁です。

 

 鶏腿、冬瓜、椎茸、舞茸、シメジ、葱が入っています。

きりたんぽ鍋の味をイメージしましたが、きりたんぽは無しｗｗ

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・焼きうどん（キャベツ、人参、ピーマン、エリンギ、竹輪、しらす）焼売、

　　味噌汁（シメジ、若布）

夕・ツバスづけ丼（ツバス、胡瓜、大葉、茗荷）冬瓜汁（冬瓜、鶏、椎茸、シメジ、舞茸、葱）

おやつ・焼きそば

お昼は焼きうどんより焼売を喜んでいたのでなんだか複雑～

夕は「おいしい～」とかなり喜んでくれました。

 

私たちの晩御飯

ツバスづけ丼、冬瓜汁、煮物、煮豆です。

 

パパは疲れてて、かなり眠そうでしたが「美味しい」と言ってくれました 

 

 

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乗鞍高原旅行１日目・ご来光登山（？）

８／２１日の夜、「乗鞍岳でご来光を見よう」と言うことで出発しました。

月は見えますが薄曇りで、ご来光が見えるかはかなり不安です。

夜なので、山道は余りスピードを出せなくて時間はかかりましたが

乗鞍観光センターに着きました。

ご来光バスというのがあり、朝３時半頃出発です。

この時点で、バス会社職員より山頂は濃霧と言うことで

ご来光は見えないという話が…

なので、予定していた山頂手前のご来光口から登って山頂を目指す

というルートを取りやめて、バスで山頂に行き散策することにしました。

この辺り（スキー場前）は、まだ霧が出ていませんでしたが

三本滝くらいから夜目でも分かる濃い霧が…ガク((((゜Д゜;)))ブル　

山頂に着きました～

乗鞍バスターミナルです。

気温８℃ですってよ！奥さん！！

名古屋の１２月の気温くらいですｗｗ　

私は夏のＴシャツの上に、長袖ハイネック（薄手）パーカー、短ダウンジャケットを

来ていましたが、ヒートテックとフリースパーカーにすれば良かったと激しく後悔…

少し明るくなる６時半過ぎまで、建物の中にいることにしました。

雷鳥も居るらしいのですが…

少し明るくなってきたので、外に出てみました。

池の上の方の山にいってみることにしました。

濃霧で全く見えませんｗｗ

登山道は整備されていて、道端に高山植物が見えます。

みえんし（爆）

 

高山植物は色々見ることができました。

寒いのと霧なので合羽も着ました。

やっと見えた太陽です

山頂付近は岐阜と長野の県境らしい～

少し霧が晴れてきたかな？

と思ったら、その場所だけでした（爆）

途中で霧が濃くなり、王子さまが怖がって「かえるー」と言いだしたので

いったんバスターミナルへ戻ります。

寒いので、お吸い物を食べました～

あとは持ってきたパンとか。

 

暖まったので、お花畑にいってみました。

やっぱり霧ｗｗ

見たかったクロユリの時期が終わってしまい、閉じた花だけ残っていました。

 

霧が晴れそうにないので、予定よりかなり早く下山することにしました。

まだ雪が残っているところもあります。

下の観光センターに戻り、かなり時間が余ってしまったので、前に行けなかった

白骨温泉に行きました

今まで２回、「泡の湯」に行きたいと言っていましたが

定休日だったり、時間に間に合わなくて入れず～

やっと入ることが出来ました。

 

露天風呂は混浴ですが、なかなか良い雰囲気です♪

ちゃんと女湯は内風呂もあります。 

お昼ご飯は乗鞍に戻り、そばを食べました。

 

周りはそば畑～

オマケで蕎麦掻きのお焼きをいただきました。

頼んだのはキノコそば～

手打ちなので不揃いなのはご愛敬（笑）

ざるの方が、そばの味や香りが分かるのですが、寒かったので～

 

駐車場に遊具があったので王子さまを遊ばせておいて

その間に遊ぶとこがないか検索～

ちなみに乗鞍では、ノートＰＣがネット接続できず、ただの邪魔者に…

ビジホだったら回線が使えますが…

 

近くに「いがやレクリエーションランド」と言うところがあり

釣りが出来ると言うことでいってみることにしました 。

釣り竿持ち込みで、練り餌と許可証をもらいます。

私は全然連れませんでしたが…

パパはニジマスを３匹釣りました

焼いてもらい、おやつに食べました。

ウサギも居ましたが、太りすぎです…

 

夕方になり、疲れたので宿に行くことにしました。

平日とは言え、シーズン中なので第一希望の宿はいっぱいでしたが

料理の写真で選びました。

晩御飯と温泉のお湯は良かった～♪

部屋の設備とかその他色々は…ですが、値段なりかもしれません。

馬刺し、川魚塩焼き、蛸酢の物、インゲンマヨかけ、煮物、天ぷら、鴨鍋です。

 

馬刺しが美味しかった～～

 

 

２日目へ続く…

  

 

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乗鞍から帰ってきました。

夏の旅行から帰ってきました～

 

当日の詳細は、また後日ＵＰしてから

数日後にその当日に日付を修正します。

 

疲れてしまったので晩御飯はかんたんに袋ラーメン（爆）

野菜だけはたっぷり入れておきました＾＾ 

 

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・そば

夕・野菜ラーメン（ソーセージ、キャベツ、アスパラ、シメジ）

おやつ・ポテチ、スナック菓子、飴

 

 

 

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