モニプラで美味しそうなホタテを見つけました～～ｗｗ
名古屋ではなかなかスーパーで刺身に出来る殻付きのは見かけません～～（泣）
一度で良いから、殻付きのでお刺身にしたかったのよね～～ｗｗ
是非食べてみたい！！！
昨日は、私が行っている診療所近くのブラジル雑貨店に行きました。
数ヶ月前から出来たのは知っていましたが
この前の診察日に気まぐれに入ってみて肉が安かった～～～
と言うわけでリベンジ
牛、豚はオーストラリア産で、肉屋でもなかなか見かけない部位を買いました～
ブラジルに近いからか、ペルーの物産も結構あります。
パステル、コロッケ、パンなど軽食も売ってます。
コレはアメリカのだけど～（笑）
ポンデケージョとパステル（牛肉）を買いました。
ウチの近くで売ってるのよりだいぶ安いわね（笑）
作りたてなので高い分美味しいのだけどｗ
ポンデケージョはレンチンしたらもちもちして美味しい～～
パステルもトースターで焼き直したら美味しかったです。
晩御飯は、牛肉のワイン煮です
この前の診察日に肉を買ってワインに漬けておきました～
前日の夜から煮て、野菜ピュレ、醤油、ケチャップ、砂糖、コンソメで味付けです。
ワインの酸が意外に高くて調味料を結構使ったよ
コレが味が濃い原因か～？？
肉はだいぶ軟らかくなっていましたが、ケチって腿肉を買ったためパサパサでした
やはりすね肉にするべきでしたね…
味は煮詰めすぎで濃かったけれど悪くはなかったです。
パパも「ワイン臭い」と言いつつ全部食べたしね。
お弁当は、ひな祭り前なのでお雛様です
白はんぺんのお雛様♪
髪の毛の海苔をおおよそで切っておいたら少し長さが足らなんだ
王子さまは
「おひなさまかわいい～」と喜んでくれました
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・玉子、はんぺん、ハム、菠薐草、蒟蒻、トマト、魚肉ソーセージ、人参、肉団子
夕・牛のワイン煮（牛、人参、セロリ、玉葱）スープ（白菜、人参、椎茸）納豆
おやつ・肉まん、ヨーグルト
お弁当は多いかな？と思ったけど空っぽ♪
ご飯は赤飯にしました。
夕は「にくおいしー」と食べてましたが、味が濃いので残してました。
私たちの晩御飯
牛のワイン煮、青梗菜とかまぼこ和え、きんぴらです。
煮込みはやはりすね肉の方が美味しいので、今度はケチらずに買おう…
そして煮込みは味がどうしても濃くなりがちだわねぇ
調整が難しい～～
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