牡蠣フライと、鬼のお弁当

昨日は朝から弱い雨でした

最低気温はそんなに低くはなりませんでしたが、最高気温が上がらないし

雨に濡れたので（足が）寒かった～～～ 

前は寒冷蕁麻疹が良く出ましたが、出なくて良かった

 

お弁当は、また鬼のお弁当です

 

今度は髪の毛をロマネスコにしました。

大仏の螺髪みたいになってます（笑）

大仏弁当を作っても面白いかも～ｗｗ

顔は緑色が一番余っていたのでこの色にしましたが、紫の方が鬼らしかったかも？

 

晩御飯は牡蠣フライ♪

今期は牡蠣ご飯も牡蠣のオイル漬けも作ってませんが、牡蠣フライは２回も作りました。

衣は色づく程度で、中は熱々でちょうど良い加減に出来ました。

衣の付け方が、毎回気にくわないわ…

 

 

 

王子さまのまんま

朝・おにぎり、かまぼこ

昼・（弁当）ロマネスコ、人参、煮豆、ソーセージ、チキンナゲット、トマト

夕・牡蠣フライ、魚フライ、カボチャ天、キャベツ、トマト、人参、味噌汁（キャベツ、もやし）

おやつ・リンゴ、ヨーグルト

 

髪の毛がロマネスコだとやはり鬼には見えないなぁ

「ぐるぐるおいしかったー」とロマネスコは気に入った様子。

夕は牡蠣が食べれるか心配だったので、メカジキも揚げました。

 

私たちの晩御飯

牡蠣フライ、芋茎、煮物、長芋トンブリ和えです。

 

牡蠣フライはパパが美味しいと言ってくれました

今度特売の時は牡蠣ご飯にしたいな～

 

 

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牛肺の麻辣炒めと、久し振りの歯医者

昨日は久しぶりに歯医者に行ってきました。

去年は塾にお金がかかったので行くのを控えていましたが（爆）

全てが終わったのでやっといけましたよ。

別に虫歯な訳ではなく、噛み合わせがなんかおかしくて頭痛がし始めたので…

王子さまも、もうそろそろフッ素を塗りに行こうかな～

全然虫歯とか無いので、幼稚園に入ってからは年１回しか行ってないｗｗ

 

晩御飯は、牛の肺を豆板醤と山椒をきかせて炒めました。

 

初めて使う食材です。

居酒屋の本では、煮込みに入れたり串焼きにしたりしていました。

どれだけ癖があるか判らないので、レバーでやろうと思っていた味付けで。

 

牛の肺は、別名「ふわ」と言うのですが、その名の通り生を切ってたらスポンジみたい（笑）

意外と噛みごたえがあり、ずっと噛んでてもなかなか小さくなりません

味はそんなに癖はありませんが、レバーっぽい感じ。

炒めは食べにくいので失敗だったかも

味は良かったんだけど～

いつか気が向いたら、煮込みにしてみよう…

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（給食）ベーコンステーキ、蟹クリームコロッケ、豆腐と挽き肉旨煮、里芋竹輪煮

夕・麻辣炒め（牛肺、玉葱、人参、エリンギ、椎茸）納豆、味噌汁（白菜、エリンギ）

おやつ・リンゴ、ヨーグルト

夕の炒めものは、辛いから大丈夫かな～と思いましたが

何も言わず食べていました。 

 

私たちの晩御飯

 

牛肺麻辣炒め、長芋あえ、茄子の揚げ浸し、芋茎です。

 

味は良かった物の、噛み切れ無かったので、もっと薄く切るべきでした～

 

 

 

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牛肉とセロリの炒めものと、赤鬼青鬼のお弁当

昨日は天気が良かったけど寒かった～～

ここ数日、漫画読みたい病（笑）にかかり、ネットで見かけた面白そうな漫画を

ブックオフの１００円コーナーで探すと言うことをしているので

ブックオフのハシゴをしましたが、ずっと欲しいけどアマゾンやヤフオクで買うと高い本が

立て続けに見つかり（漫画でなく料理の本）散財気味ｗｗ

漫画も後数冊見つからなかったので、結局アマゾンだし－（爆）

まあ、冬にじいじに貰ったボーナスをほとんど使ってないのでいいんだけど（笑）

 

パソコンするときに使っていた電気毛布が急に付かなくなって寒い～～

どうも断線したみたいです…

そんなに高いモンではないけど、買い直すのもねぇ

パパもゲームやるときに使ってるのでパパが買ってくれないかな～（笑）

 

お弁当は、もうすぐ節分なので鬼のお弁当です。

デコふりで色を付けて、赤鬼と青鬼にしました。

 

髪はブロッコリーです。

 

晩御飯は、牛肉とセロリをオイスターソースで炒めました。

肉は中途半端な大きさのを切り直したのですが、もう少し細くすれば良かった…

 

王子さまはかなり気に入り「ぴーまんおいしー、にくおいしー」と

パクパク食べていました。 

 

久し振りの鶏キンカン。 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・ブロッコリー、鮭、人参、カボチャ、煮豆

夕・炒めもの（ピーマン、セロリ、椎茸、エリンギ、牛）味噌汁（葱、あげ）

おやつ・バナナチップ、サツマイモかりんとう

 

お弁当はなぜか「ぶろっこりーおいしかった」と言っていましたね…

夕は肉をかなり気にいっていました。

 

私たちの晩御飯

 

牛肉とセロリの炒めもの、マカロニサラダ、キンカン煮、芋茎です。

 

 

 

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時間を掛けたビーフシチューと、寒い日でした。

昨日は良い天気でした

でも寒い～～～

風はそんなに強くありませんでしたが、指先がかじかんできます…

 

晩御飯は３日くらい煮込んだビーフシチューです

 

いろいろ野菜を煮てミキサーに掛けたピュレ、赤ワインで牛肉を煮込み

途中でトマトソースを足して、味の調整ととろみ付けに

少しだけ市販のシチュールーを足しました。

 

肉が軟らかくて、混ぜてると崩れてきます～

かなり大きめに切りましたが、小さくなってしまいました…

 

シチューですが、ウチの男どもは「ごはんに掛けて」というのでハヤシライスみたい（爆）

 

バターナッツカボチャはオリーブオイルと塩胡椒を掛けて焼きました。

 

胡椒を掛けすぎて、甘味が感じられなかったのが残念 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（給食）野菜ラーメン、ソーセージ、餃子、かにかま天、豚すき煮、ポテサラ

夕・ビーフシチュー（牛、人参、玉葱、マッシュルーム、エリンギ、インゲン）

　　スープ（白菜、シメジ）

おやつ・ヨーグルト、あんまん

 

ビーフシチューを美味しいとパクパク食べていました。

 

私たちの晩御飯

 

ビーフシチュー、カボチャのグリル、マカロニサラダです。

 

手を掛けただけ有り、美味しかった～♪

パパも美味しいと言ってくれました 

 

 

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久し振りのとんちゃん・大熊&ラーメン福と、お休みはダラダラ～

昨日は暖かで良い天気♪

出かけようか～と言っていましたが、前日出張だったし

予報は雨だったので晩御飯だけ食べに行くことにしました。

 

それまでは家でダラダラ～

最近睡眠不足なので、ほどよく休息… 

前日に、洗濯とか料理の下ごしらえをしておいたのでほとんど何もしなくても良いしｗｗ

 

晩御飯は、久し振りの「大熊」です

 心臓（塩）１

 はじめなので網は綺麗

右からとんちゃん４、レバー２、カルビ（並）２、牛ホル３

とんちゃんのコスパの良さは異常ｗｗ

前よりたれのニンニクが少なくなったような気がしますが…

カルビも脂の乗りがほどよいｗ

とんちゃんが大きいので食べにくいけど、今度行く時は専用ハサミを持って行くか

 

燃えてます

 

あえて炭水化物を我慢して、シメにラーメンです

 

 ワタクシ御用達のラーメン福

もやし多め、麺堅めを王子さまと分けました

餃子は初めて食べましたが、店で包んでいるのでなかなか美味しいです。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・焼きうどん（キャベツ、人参、シメジ、豚）かき玉汁（エノキ、玉子、葱）

夕・レバー、とんちゃん、ラーメン

おやつ・ヨーグルト、ビスケット

 

 

 

 

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肉だんごの中華風鍋と、マツコの知らない世界で絶賛の「あげづけ」を食べました

昨日はそんなに寒くないですが、曇りなので寒く感じました。

 

予定はなかったので、王子さまに「昼過ぎに散歩に行こうか～？」と

誘ってみましたが「ぷりんとやりたいからやだ」と一蹴されましたｗｗ

もう受験は終わりましたが、習慣づけのため毎日ドリルをやらせています。

単に寒いから外に行きたくないのもあると思いますが～

 

前日出かけた際に、某スーパーでマツコの知らない世界で紹介されていた

「あげづけ」があったので思わずお買い上げｗｗ

 

高山のご当地食材らしいですが、高山で買うよりは割高です。

送料を考えるとまあ良いかな～

割引で買ったけどねｗｗ

しかし、これ、チェーン店で買ったのですがほかの店舗にはないので

売ってるのはこの店舗限定かもしれぬ…

焼いて食べるとあったので、トースターで焼いてみた。

もう少しパリパリになるまで焼いた方が良かったか…？？ 

味は薄めなので、おかずと言うよりおつまみに良いかも？

 

晩御飯は、前日出来なかった鍋です。

 

味覇にいろいろ入れて塩ラーメンみたいな味にしてみた～

実際入れたのはうどんだけど（笑）

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・ラーメン（もやし、豚、菠薐草）コロッケ

夕・鍋（壬生菜、白菜、葱、エノキ、豆腐、肉だんご）

おやつ・パン

昼と夜似たような物ですが（笑）

王子さまに選ばせたので喜んで食べてましたけどね。

 

 

私たちの晩御飯

 

肉だんご中華風鍋、あげづけ、菠薐草お浸し、ゼンマイです。

 

パパはあげづけはあんまり好みでは無かったようです。

王子さまは喜んでましたが。

 

 

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手羽元の照り焼きと、パパの出張

昨日は小春日和であたたかかったです

少し出かけましたが、いつも手がかじかんで痛いぐらいなのだけれど

（いつもスクーターで移動）

我慢できないほどでもなく（笑）

暖かい日があると体調が回復するので良いですね…

 

夕方パパから電話がかかってきて

「日帰りで京都出張だったけど、量が多かったから泊まりになっちゃった」（てへぺろ）

とか言いやがったよ

聞いてないし！

別段何をするわけでは無いですが、出張の日は帰りが遅くなるので

夕飯のメニューをとりわけしやすい物にするとか

先に子供の晩御飯を食べさせるとか（いつもはパパの帰りを待つ）

段取りがあるんだよ～～～

 

晩御飯は鍋の予定が急遽変更～

手羽元の照り焼きです。

 

少ししか無かったので、土曜日の昼に唐揚げにしようかと漬け込んでおいたもの～

ニンニク醤油でつけ込んでおいたので、甘味が無く

焼く前に蜂蜜絡めてみましたｗｗ

ちょい焦げたけど、普通に美味しかったです♪

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（給食）味噌カツ、厚揚げの和風あんかけ、小松菜おかか和え

夕・鶏照り焼き、壬生菜ソテー、煮物（がんも、蒟蒻、ゼンマイ）スープ（菠薐草、エノキ）

おやつ・ビスケット、ヨーグルト

 

お昼に王子さまのご飯の時に使うお盆を買ってきました。

車の絵だったので大喜びです　

 

ママの晩御飯

 

手羽元照り焼き、壬生菜ソテー、煮物です。

 

照り焼きはやっつけ仕事ですがなかなか美味しかった。

壬生菜が茎だらけですがシャキシャキ美味しかった♪

 

 

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馬のお稲荷さん弁当と、牛蒡の炊きこみご飯

昨日も寒かったです

体調を崩し気味で怠いので、お出かけも予定を切り上げて早めに帰りました。

まだ怠いくらいなので良いですが、本格的に崩さないようにセーブしつつ気分転換しよう～

 

 

お弁当は、午年なので馬のお稲荷さんにしました

市販のいなり揚げに、すし太郎を混ぜたご飯を詰めただけ。 

 

晩御飯は、牛蒡、蒟蒻、鮪味付缶、人参、干し椎茸の炊きこみご飯です。

 

乾物や日持ちする物で作るので、思い立ったら作れます♪

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（弁当）あげ、人参、菠薐草、玉子、トマト、蒟蒻、ピーマン

夕・炊きこみご飯（牛蒡、蒟蒻、鮪味付缶、人参、干し椎茸）煮物（がんも、蒟蒻、ゼンマイ）

　　　味噌汁（大根、エノキ、あげ）

おやつ・ケーキ

馬いなりはかなり喜んでいました～

夕は、「たきこみごはんたべたい」と言っていたので早々と食べてました。

 

私たちの晩御飯

 

炊きこみご飯、がんも、ゼンマイ、菠薐草とベーコンソテーです。

 

茶色すぎなのと、メインぽいおかずがないので

お浸し予定をソテーにしました。

色目はそんなに変わりませんが（笑）

 

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久し振りのグリーンカレーと、チーズケーキ

昨日は久しぶりに何も無い日～

前日もお菓子を作りましたが、また作りました（笑）

 

久し振りにチーズケーキ♪

 

連日のケーキに王子さまは大喜びです

 

晩御飯は、鶏手羽でグリーンカレーにしました。 

鶏手羽元、人参、エリンギ、筍、セロリを煮て、

茄子、マッシュルーム、ピーマンは素揚げにして乗せました。

 

パパは何回もお代わりしました 

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（給食）ベーコンカツ、餃子、カボチャのそぼろ餡、春雨ソテー、チーズ

夕・味噌おでん

おやつ・ケーキ

 

おやつのケーキは、もっと食べたいとねだりましたが

結構胃に負担がかかるので　

（胃弱の私は美味しいからと食べすぎると、もれなく急性胃炎）

王子さまは間違いなく吐くことになるからと、お代わりはほんの少しだけ。

ちょっとかわいそうだけど、後で私も王子さまも大変になるしね。

 

夕は辛いから前日の残りをあげましたが、「カレー食べたい」と言ったので

スープをあげたら美味しいとパクパク食べてました…

私たちの晩御飯

 

グリーンカレー、味噌おでん、卵焼きです。

 

表示どおりに作ると辛すぎるので、スープで希釈して薄めてますが

パパはもうこれになれてしまったみたい（笑）

濃厚さはないですが、あっさりして食べやすいです＾＾

 

 

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お菓子委員１月本番・スノーボールと、ふなっしーのお弁当・名古屋味噌おでん。

昨日はお菓子委員の本番の日でした。

試作の時は、試験の日だったのでお休みさせて貰いました。

今回は、スノーボールです。

 

アーモンドプードルと、胡桃が入ったリッチなクッキー♪

上にかかっているのは粉糖です。

 

クッキー生地は混ぜるだけなのですが、丸める作業がちょっと面倒…

でも今回お手伝いの人が多かったし、焼き菓子なので早く終わりました～

同じ小学校に行くママがいたので、小学校情報を教えて貰ったりわいわい楽しかった＾＾

Ｒくんママとゆっくりお話しできなかったのが残念

 

お弁当は、簡単にできるのでふなっしーです。

 

やはり全身（せめて手まで）ないと判りづらいわね…

ほっぺたの赤が食べるときにバラバラになってたようですが

行きに走って行ったからねぇ 

 

まん丸になったので、夏みかんみたい（笑）

 

晩御飯は、寒いしお菓子委員があったので

用意をしておける味噌おでんにしました

大根、竹輪、蒟蒻、生揚げ、豚モツ、玉子です。

味が染み染み～

 

豚モツは下茹でして串に刺しました。

手間がかかるけど、食べるのは一瞬… 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（弁当）ソーセージ、ブロッコリー、人参、ゼンマイ煮

夕・味噌おでん（大根、竹輪、玉子、生揚げ）

おやつ・クッキー

 

お弁当はソーセージとふなっしーを喜んでいました＾＾

夕は、王子さまが食べたがっていたものなのでかなり喜んで

「あしたもたべたい」といってました。

 

私たちの晩御飯

 

味噌おでん、菠薐草お浸し、ブロッコリーとオイルサーディンのサラダです。

 

パパは黙っていましたが、お代わりしたので美味しかった模様。

おでんは毎回作りすぎるのよねぇ

暫く晩御飯の小鉢に出るかも（笑）

 

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