メカジキのバジルソース焼き・若竹煮と、王子さまの習い事ＧＷ講座２日目。

昨日も習い事の講習で本校に行ってきました。

これからも頻繁にあるのでなかなか大変なのですが

王子さまは楽しそうですし、すこしずつ成長が感じられるのでうれしいです。

 

出来て褒められるのも嬉しくて、やる気が出るようですが

他の子が出来て、自分が出来ないと悔しくて頑張ろうという気が起きてくるようです。

 

前日余り出来なかったことがまあまあ形になってきていて

先生に褒められたのが嬉しかったようです。

 

帰りはまた大須です。

またコロッケとおにぎり（笑）

 

日曜日（前々日）はパパも休みでしたが、古本屋さんたちと山登りに行きました

天気も良く、山頂は風が気持ちよかったとか。

もう少し大きくなったら、王子さまも連れて行って欲しいですね

 

晩御飯は、疲れてるので焼くだけにしておいたメカジキです。

バジルソースに漬けておき、上にガーリックチーズソースを掛けて焼きました。

 

魚が少なかったので、卵焼きも作ってみた

若竹煮はいつも通り～♪

今だけの味ですね

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳、魚肉ソーセージ

昼・おにぎり（梅、蕪の葉、鮭）コロッケ

夕・菜飯、菜花、めかじき、卵、筍、味噌汁（キャベツ、若布）

おやつ・カステラ

 

最近は葉っぱの野菜でも頑張って食べてくれます

幼稚園では頑張ってましたが、家では嫌がることが多かったのですが～

 

 

私達の晩御飯

 

メカジキバジルソース焼き、キュウリと蛸の山葵和え、若竹煮です。

 

パパは「美味しいよ」と褒めてくれました

魚の漬け込み液に、油を入れると焼くときしっとりします。

 

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鱈のブルーチーズソースニョッキと、王子さまの習い事ＧＷ講座１日目。

昨日は王子さまの習い事の講座が本校であったので行ってきました。

本校までは地下鉄で行くので、王子さまは電車で行けてうれしそうです。

本校では、金山校ではやらないことをいつもやるので

「たのしい」と言ってくれるのがうれしいですね。

 

最近は、学習意欲はありますがムラが出てきました。

好きなことはやってくれますが、苦手なことは「できない～」と嫌がります

出来る喜びが判ってきたので特にね～

なるべくまんべんなく出来るようにしたいのですが（苦笑）

 

帰りは大須に寄り道して、またコロッケを買い食いです。

 

日曜日・ＧＷなのですごい人

 

晩御飯は、鱈のブルーチーズソースニョッキです。

 

鮭と鱈と迷いましたが、冷凍庫に眠っている鱈はもう余り鍋をやることもなさそうで（笑）

早く使わないとｗｗ

鱈は骨を取り、塩胡椒、酒、タイムに漬け込んで焼いた物を

ブルーチーズ入りホワイトソースに入れました。

ブルーチーズが強いので、鱈が負けていますが（笑）

パスタでも良かったけれど、ニョッキが食べたかったｗ

味が強いソースなので、もちもちしたニョッキはちょうど良かったです。

スパゲッティーニだと多分くどすぎてしまう

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・おにぎり、コロッケ

夕・ニョッキ（ホウレンソウ、アスパラ、鱈、玉葱、椎茸）スープ（キャベツ、葱）

おやつ・せんべい

お昼は少し遅めだったので、おやつはあまり食べず。

（炭水化物ばかりだし）

いつもよりは野菜が少ないけど仕方がないか～

多分次の日も…

 

私達の晩御飯

 

ブルーチーズニョッキ、コールスロー、煮物です。

 

コールスローはともかく、煮物のところが私らしい？（笑）

ニョッキが濃厚なので、箸休めにちょうど良かった

 

 

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市販ルー不使用・牛筋カレー♪椎茸のバジルチーズ焼きと、ママ怠くて引きこもり～

昨日は、良い天気でしたが…

身体がだるいし、次の日から出かけなければならない用があるので

自重して、家にいることにしました。

 

世間一般ではＧＷですが、ウチの店は関係ないので

いつも通りパパはお仕事です

むしろ稼ぎ時なので頑張ってちょうだいｗｗ　

 

晩御飯は、出かけるかも？と作っておいたカレーです。

先週、じいじが「どこかいこうか～」と言ってましたが

電話が来なかったので忘れてたのかな？

一応、何もしなくても良いようにカレーを作っておきました。

 

いつも通り、ルーを使わず野菜ピュレと香辛料で作った物♪

油を極力使って無くて、とろみは野菜なので後味さっぱりｗ

今回、カレー粉のメーカーを変えたら、よりスパイシーな気がする～

このメーカーのガラムマサラも買ってみようかしら？？

でも、ＧＡＢＡＮの２倍の値段だからちょっと悩み中

 

パパも、王子さまも、美味しいとパクパク食べてくれました

 

椎茸に、バジルソース＋粉チーズ＋マヨを乗せてトースターで焼きました。

いつもはマヨだけなので良い香り～

 

卵焼きは、廃り物のキャベツの芯部分を入れて嵩増し～

パパはいつも通りパクパク食べてたので、ばれてない～～ 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・焼肉丼（豚、キャベツ、人参、ピーマン、玉葱）味噌汁（大根、葱）

夕・カレー（人参、エリンギ、玉葱、シメジ）スープ（玉葱、キャベツ、人参、エリンギ）

　　卵焼き（キャベツ、ハム、エリンギ）

おやつ・バナナ、せんべい、ヨーグルト

 

昼は肉＜野菜の焼肉丼♪

丼もんは、洗い物が楽だしたくさん食べてくれます。

カレーは、中辛より辛目で私でも辛いと思ったくらいですが

王子さまは「おいしい」とお代わりしました。 

 

私達の晩御飯

 

牛筋カレー、椎茸バジルチーズ焼き、サラダ、卵焼きです。

 

パパはお代わりして「たべすぎた～」と言ってましたが

油も小麦粉も入ってないし、スパイスで健胃作用もあるので 

そんなに気にすることもないかも。

 

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青椒肉片（？） と、ママの定期診察。

昨日は私の定期診察の日でした。

経過観察だけなので、別段何をすることも無くいつも通り（笑）

尿検査の結果もいつも通りで（笑）

尿蛋白＋＋＋・ＰＨ高め～～

抵抗力は年々落ちている気はしますが、ＧＦＲ値はあまり変わっていないので

人生の半分くらい経過観察…

細く長く生きたい物です（笑） 

 

幼稚園では花祭りが開催されたようで、お土産に甘茶飴をいただいてきました。

幼稚園でも、お釈迦様の像に甘茶を掛けます。

 

晩御飯は、青椒肉絲ならぬ、青椒肉片（笑）

切り方が「絲」でなく「片」だからｗｗ

味付けは一緒なんだけどね。

味覇とオイスターで味付けは簡単♪

繊切りの方が見た目も食感も良いですが、切り方が簡単なので

こちらの方が作りやすいです。

特に肉は繊切りはなかなかハードルが高いｗｗ 

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳、魚肉ソーセージ

昼・若布ご飯、ポークチャップ、ひじき煮、ペンネサラダ

夕・青椒肉片（豚、筍、ピーマン）味噌汁（大根、蕪の葉）

おやつ・もち

 

私がご飯の上にのっけて食べてたら、真似したがり

もりもり食べてお代わりもしました

ちょっと目先が変わると良く食べます。 

 

私達の晩御飯

 

青椒肉片（笑）、サラダ、雪花菜、煮物、きゃらぶき、菜花お浸しです。

 

炒め物はごはんがススムくんでした

あとは残り物だけどｗｗ

 

 

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【モラタメ】マギー 化学調味料無添加ブイヨン 当選！

モラタメさんから、

「マギー アレルギー特定原材料等25品目不使用 化学調味料無添加ブイヨン 」

が届きました。

王子さまは、海老で蕁麻疹が出たあと

他のでも出たので、一応アレルギー検査をしましたが何も出ませんでした…

しかし、湿疹は大体いつも出てるのでアレルギー体質なのかなぁ？？

私も蕁麻疹出やすいし（アレルゲン確定できず）

パパも花粉症など色々アレルギーがあるしねぇ

 

ウチは症状が軽い方なのですが、除去食をしなければいけない人は

なかなか外で食事は出来ないし、調味料も限られてしまいます。

こういうものがあれば料理の幅が広がりよいですね。

 

オーソドックスにスープ煮にしました。

アレルゲンが除去されていると言っても、味は全然わからず（笑）

美味しかったです。

 

筍・蕗・三つ葉の天ぷら＆きゃらぶきと、いちごのお弁当。

昨日は良い天気で暖かかったです

でも、ものすごくだる～～～い…

おそらくＰＭＳなので、どうしようもないしねぇ

唯一効く（らしい）ピルは、副作用でエライことになったので飲めないし～

寝るしかないのか～

 

お弁当は、春なのでいちごのお弁当にしました

 

おかずはピックをぶっさしただけｗｗ

何となくスィーツっぽく見える？

いちごは、カニかまを楕円に抜いて、☆で抜いたキュウリを貼っただけです。

 

 

晩御飯は、また買ってしまった筍（爆）と、いただき物で天ぷらです。

 

筍は海老しんじょとか挟んだ方が美味しいんだけど

めんどくさいので（爆）木の芽を衣に入れただけｗｗ

 

蕗は下茹でしただけ、三つ葉は掻き揚げです。 

蕗の細いところは、王子さまに手伝ってもらい皮を剥いてきゃらぶきにしました。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（弁当）カニかま、マッシュポテト、竹輪、椎茸、トマト、アスパラ

夕・天ぷら（蕗、筍、蛸、三つ葉、人参、玉葱、竹輪）すまし（シメジ、三つ葉）

おやつ・パン、バナナ

お昼は「おにぎり美味しかった－」と言ってました。

おかずらしい物はほとんど入れてないからねぇ（笑）

夕は筍がやはりお気に入りで、お代わりしていました。

 

私達の晩御飯

 

山菜天ぷら、煮物、雪花菜、きゃらぶき、蕪の葉ふりかけです。

 

草ばっかりの食卓です（笑）

どっかの葬式か坊さんの食事ですか～？？

ヘルシー志向のパパはいたくお気に入りでしたが、カロリーは結構高いぞ～

 

 

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手羽元と蕪のごろごろスープと、Ａちゃんママとデート＆お裾分け。

昨日は雨が降っていましたが、Ａちゃんママの所に遊びに行きました。

やはり子供がいると、ゆっくりお喋りできませんからね～

何をしたというわけでもなく、お茶をしながらお喋りをして

ご飯を食べに行ったくらいですが

 

前から行きたかった、お家からほど近いお店にしました。

 

ボリュームがあるという噂の、唐揚げにしました。

腿肉の大きめ１枚ぐらいを、丸ごと揚げてあって

皮もカリカリで肉汁も出てきてなかなか美味しい♪

 

ご飯食べながらする話ではないことばかり話題にしていましたが（笑）

そんなに混み合うこともなかったので聞かれなくて良かったｗｗ

お迎えの時間が近づいてきたので、荷物を取りにＡちゃんちに戻ったら

ちょうどお母様からのお届け物が

 

自生の蕗と三つ葉だそうです

 

わが家にもお裾分けをいただけました。

Ａちゃんママ、お母様、ありがとうございました

 

晩御飯は、雨が降って肌寒いので温まるスープです。

 

また鶏手羽ですｗｗ

 

新玉、蕪、人参、椎茸を大きめに切って入れました。

ブイヨンを入れたくらいで、あとは酒、胡椒、塩、醤油少々でシンプルに。

しみじみ染みいる味です 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（給食）肉じゃがコロッケ、オムレツ、ハンバーグ、煮浸し

夕・スープ（鶏、人参、玉葱、椎茸、蕪、スナップエンドウ）煮物（里芋、はんぺん、雪花菜）

おやつ・もち

 

おやつを食べ過ぎたので、夕は少し残してしまいました 

 

 

私達の晩御飯

鶏手羽スープ、長芋と蛸の和え物、雪花菜、煮物です。

 

肌寒かったので、スープでぽかぽか温まり美味しかったです

野菜と鶏の旨味が出てる～♪

パパも王子さまもおいしいと言ってくれました

 

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お菓子委員４月本番と、アンパンマン弁当・鶏手羽の照り焼き。

昨日はお菓子委員の４月本番の日でした。

まだ年少さんが入ってきてないので、年中、年長で作りますが

今年は未だ、年少さんの応募がないようで…

果たして４月中に入ってくれる人は出てくるのでしょうか…

 

３歳児クラスも人数がまだまだ少ないので、前年度の終わり頃の数と比べると

間違えたのかと思うくらい（笑）

量るのが一番面倒ですが、蒸しつつ丸めるのもなかなか忙しいｗｗ

試作の４倍量なので、みんな「まだおわんな～い…」とうんざりしつつ丸めていました（笑）

今回、イチゴパウダーの量を減らしました。

ほんのり桜色で可愛らしくて良い感じ～

 

 

お弁当は、王子さまのリクエストでアンパンマンです。

オマケのバイキンマンですが、オマケの方がめんどくさいｗｗ

つの（？）はキュウリに海苔を巻いた物と、黒豆です。

アンパンマンは人参を丸く抜いただけ

 

 

晩御飯は、漬け込んでおいた手羽元を焼いただけ～

お菓子委員と習い事のコンボなので忙しくて考えたくなかった（爆）

 

にんにく醤油で、唐揚げにしても良さそうな味でした。

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳

昼・（弁当）チキンナゲット、人参、筍、若布、ブロッコリー、枝豆、キュウリ、黒豆、鮭

夕・里芋、蕗、鶏、味噌汁（若布、シメジ）

おやつ・まんじゅう、パン、バナナ

お弁当は喜んでいましたが、食べるときどこかが壊れていたようです。

多分バイキンマンのツノだな…

 

 

私達の晩御飯

 

手羽照り焼き、 煮物、鮪煮、甘酢漬けです。

 

キャベツを千切りしたくらいであとは作り置き～ 

忙しい日だったので、手抜きですｗｗ

 

 

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【モラタメ】 「Welch's」スパークリンググレープ当選！

モラタメさんから「Welch's」スパークリンググレープが届きました～♪

 

早速お風呂上がりに飲んでみました。

さすがウェルチは、炭酸になっても濃い感じがします！

果汁飲料の濃い感じと、炭酸の爽やかさが美味しかったです。

筍御飯・若竹煮・鰯つみれ汁・クッキー作りと、体育教室。

昨日から、王子さまの幼稚園で開催されている体育教室の時間が

年中の時より１時間遅くなりました。

その分私の自由になる時間が増えますので、少しうれしい♪

 

お迎えに行ったら、Ａちゃんが園庭で遊んでいました。

ぐうぜ～～ん♪

終わったあと少しだけ、遊ばせました。

 

王子さま、年長さんになってから年少さんをお世話する役もあり

色々幼稚園でも頑張っています。

お片付けは特に頑張っていて、自分の分は片づけましたが

他の子が遊んでいる分も気になるようで…

責任感が強いのか？

よく分かりません。

 

帰ってから、作って置いた生地でクッキーを作りました

王子さまには、型抜きをやってもらいました。

クッキーの焼ける匂いが大好きです

 

晩御飯は、また筍を買ってしまったので（笑）筍御飯です。

 

ちょっと安いのを見ると、ついつい買ってしまいます（笑）

木の芽も安かったので♪

若竹煮は、冷凍しておいた生わかめで～

食感がシャキシャキしていいですね。

木の芽和えは、本来すり鉢で木の芽をすり潰し、青寄せを入れて

酢味噌にしますが、面倒なので酢味噌にちぎった木の芽を入れただけ

たまに来る、ぴりりとした刺激が良いですね。

鰯のすり身を手に入れたので、つみれ汁にしました。

いしるで味付けしたら、鄙びた味になりなかなか美味しかった♪ 

 

 

王子さまのまんま

朝・パン、牛乳、バナナ

昼・（給食）チキンナゲット、ウインナーミートボール、ソテー、ナムル

夕・筍御飯（筍、蕗、揚げ）つみれ汁（大根、人参、葱、鰯すり身、シメジ）筍煮

おやつ・林檎ケーキ、バナナ

 

筍大好きな王子さま、ご飯も煮物もたくさん食べました。

消化が悪いので、お腹を壊さないと良いけど…

 

私達の晩御飯

筍御飯、若竹煮、木の芽和え、煮物、つみれ汁です。

 

寒いのでつみれ汁が美味しかった～～～

筍御飯は、生のある今の時期が一番美味しいですね。

多分また作るでしょうｗｗ

 

 

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