塩サバ定食再び

8月13日(水)お盆の日の夕食は、春彼岸の3月21日以来の塩サバである。



メインのコープさっぽろ末広西店で購入したもの、



脂がのって旨かった。美味である。

これに豆腐の味噌汁



みかんを添えたきゅうりとワカメ、春雨の酢の物



そして牡蠣のスモークオイル漬けである。



このオイル漬けは、知内産の牡蠣を使用



こんな瓶詰めで討っている。

これは、昨日の夕食にも登場している。

かくて、充実の夕食となった次第。


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豚骨ラーメンを作る

8月13日(水)の昼食は、豚骨ラーメンにウズラ卵のフライである。



例によって野菜たっぷり



使用したのは、マルタイの棒ラーメン



ノンフライ麺なので気に入っている。

実は賞味期限を少々過ぎていたのだがあまり気にはしなかった。

おかずは、コープさっぽろ末広西店で購入したウズラ卵のフライとアイコトマト



冷やし麺ばかり食べていたので、やはり熱々麺は格別だ。


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