ホッケの干物にすり身汁

7月21日の夕食は、ホッケが中心だ。　



マカロニサラダとデザートのヨーグルトはさておいて

やはり、中心はシマホッケの干物を焼いたもの



脂が程よくのり、美味であった。

そして、エビ入りすり身の味噌汁。



すり身は、コープさっぽろ末広西店で購入したもの。

すり身も、たぶんホッケの身を使っているのではと思うので

今日はホッケ三昧ということになった。（二枚かな？）


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四季の杜公園でお弁当。

7月21日(月)は、観光客で混み合う我が家のまわりを脱出して、四季の杜公園に向かった。

当然昼食は妻の作るお弁当。



今回は、ご飯ではなく、一昨日かの友人から頂いた自家製フランスパンが入った。

赤く見えるのはデザートのスイカ。

おかずは、定番玉子焼きにマカロニサラダ。

メンチカツにチーズの海苔ハム巻き

そしてアイコトマトである。

一応、お弁当の写真だけではなんなので

息子とのツーショットを



もちろん顔はNGである。


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休みが３日続いたら・・・

朝食は、ホットケーキになるというのが我が家のお約束である7月21日(月)。



スープは挽肉ともやしの中華スープを付けた。

隅に見えるのは、即席の春雨麺である。

例によってコープブランドのホットケーキミックスに

ファンケルの本搾り青汁プレミアムを組み合わせて焼いた。



最近ようやくコツを掴んできたと思っている。

つぎの連休はいつかと待ち遠しいボクであった。


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