七草かゆ

１月７日　わが家の朝食は毎年若菜を刻み込んだ「七草かゆ」となる。
先祖代々(祖父　観音寺、祖母　神戸）というか、子供のころから「おかゆ」を食べるならわしが　ず～と続いている。

祖母から母（仙台）、そしてカミサンと続いている「七草かゆ」

　七草は「せり、なずな、御行、はくべら（ハコベ）、仏の座、すずな（カブ）、すずしろ（ダイコン）」という。

昭和４０年代までは、深い積雪に埋もれているわが家では「七草」はほとんど手に入らず、干した大根の葉でお粥を作っていた記憶がある。

今は便利な世の中になって、どこのスーパーでもセットで「春の七草」が売っている。


年越しから、元旦、今日まで、お酒と料理に疲れた胃袋を癒すため、先祖の知恵に感謝しながらゆっくり味わって頂いた。