偉大なる兄

ドライ・ジン 15ml
ウォッカ 15ml
ドライ・ベルモット 10ml
アマレット 10ml
オレンジ・キュラソー 5ml
ブルー・キュラソー 5ml
レモン・ジュース 5ml

技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
浅見光彦の兄、浅見 陽一郎をイメージ。光彦同様に「上品」 ツアリーヌと光彦の憧れる「頼もしさ」バロンと、「誠実な愛」ブルー・ラグーンをミックスした。

浅見光彦

ドライ・ジン 20ml
ウォッカ 10ml
ドライ・ベルモット 15ml
杏露酒 10ml
バイオレット・リキュール 10ml
レモン・ジュース 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
浅見光彦シリーズの主人公、浅見光彦をイメージ。カクテル言葉「上品」のツアリーヌ、「知的な愛」のドライ・マティーニと「叶わぬ恋」のブルー・ムーンをかけ合わせることで、良家の独身貴族のエッセンスを込めてみた。

春期限定いちごタルト・カクテル

ラム 20ml
ホワイト・キュラソー 10ml
ガリアーノ 5ml
ルジェ・クレーム・ド・ストロベリー 5ml
牛乳 30ml
生クリーム 30ml
シュガー・シロップ 10ml
アイスクリーム 140ml
卵黄 1個

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
苺を乗せてクッキーを飾る。

付記
「小市民シリーズ」の「春期限定いちごタルト事件」がモチーフ。小佐内 ゆき お気に入りのいちごタルトを、カスタード風のカクテルに苺を乗せ、タルト台代わりにクッキーを添えてみた。

とっつぁん

ブラック・ウォッカ 20ml
焼酎 20ml
トマト・ジュース 45ml

技法
ビルド

作り方
氷を入れたグラスに注いでかき混ぜる。

付記
ルパン三世の銭形警部をイメージ。「私の心は燃えている」「断固として勝つ」のカクテル言葉を持つブラッディ・メアリーをアレンジした。

J.B.ハロルド

バーボン 40ml
ダーク・ラム 20ml
ドランブイ 10ml
アンゴスチュラ・ビターズ 2dash

技法
ビルド

作り方
氷を入れたグラスに入れて混ぜる。

付記
「J.B.ハロルドシリーズ」の主人公、 J.B.ハロルド をイメージしたカクテル。彼の好物のバーボンを元に渋さと優しさをプラスした味を目指した。