荒馬

ブランデー　40ml
ホワイト・キュラソー　15ml
ペルノ 1dash
ジンジャー・シロップ　5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてスノー・スタイルにしたグラスに注ぐ。

付記
エルキュール・ポワロの短編集『ヘラクレスの冒険』の「ディオメーデスの馬」がモチーフ。馬からカクテル「ホーセズ・ネック」を人喰い馬らしくパンチ高めにアレンジ。コカイン要素に麻薬のような酒アブサン を入れたかったが手持ちになかったためペルノ で代用。代わりにグラスに白い粉を飾ってみた。