ゴールド・ラム 45ml
夏蜜柑ジュース 15ml
ティフィン 2tsp
砂糖 1tsp
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「まどろみバーメイド」の「トリッキー」でやっていた「ダイキリ」のツイストを琥珀色をテーマに作成してみた。柑橘はオレンジとレモンの間の風味が欲しかったため酸味と蜜柑っぽさを併せ持つ夏蜜柑を使用。ベースにゴールド・ラムを使い琥珀色を演出した。
ブランデー 30ml
ホワイト・キュラソー 10ml
モンブランなお酒 10ml
チョコレート・リキュール 1tsp
ダーク・ラム 1tsp
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「まどろみバーメイド」の「ブリッジ」の「サイドカー」の栗を「モンブランなお酒」に代えたツイスト・カクテル。モンブラン・ケーキにも使用されるラムやチョコレートをアクセントに使用した。
ジャパニーズ・クラフト・ジン 15ml
日本酒 20ml
梅酒 10ml
柚子ジュース 15ml
アンゴスチュラビターズ 1dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「まどろみバーメイド」の「リヴァイブ」のコープスリバイバーの和風バージョン。日本産のお酒をベースに作成。飲み口はまろやかに、アルコール度を高めにすることでコープスリバイバーらしいハードさを出した。
桂花陳酒 30ml
ドライ・ジン 20ml
レモン・ジュース 10ml
ソーダ 適量
技法
シェーク
作り方
ソーダ以外の材料をシェークしてグラスに注ぐ。ソーダで満たしステアする。
付記
「まどろみバーメイド」の「花びらと爆弾」の季節の花を思い出す時限爆弾カクテルの金木犀版。ベースを金木犀の香りの桂花陳酒を使用した。
茉莉花焼酎 30ml
ドライ・ジン 20ml
レモン・ジュース 10ml
ソーダ 適量
技法
シェーク
作り方
ソーダ以外の材料をシェークしてグラスに注ぐ。ソーダで満たしステアする。
付記
「まどろみバーメイド」の「花びらと爆弾」の季節の花を思い出す時限爆弾カクテルのジャスミン版。ベースをジャスミンの香りの焼酎を使用した。