ゴールド・ラム 35ml
アマレット 15ml
カルーア 5ml
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。
付記
「まどろみバーメイド」に登場するエリシオンのチーフ、余呉良をイメージ。騎帆にとって父のような存在感からカクテル「ゴッド・ファーザー」、伝統的カクテルによって技術を育てたことから、カクテル言葉「伝統」の「ブラック・ローズ」をアレンジして作成した。
ブランデー 45ml
アマレット 10ml
マラスキーノ 5ml
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。
付記
「まどろみバーメイド」の騎帆の乳、伊吹武士をイメージ。父のカクテル「ゴッド・ファーザー」と、カクテルの基礎を育てたことから、基礎に通じるカクテル言葉「本質」のカクテル「クラシック」をアレンジして作成した。
濁り酒 30ml
ライチ・リキュール 10ml
ホワイト・キュラソー 10ml
ホワイトミント・リキュール 1tsp
柚子ジュース 20ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「まどろみバーメイド」の「バーマンプラチナム」のリーダー戦のゲスト、最強バーテンダーの宗方六郎をイメージ。バーマンプラチナムのレジェンドからカクテル「レジェンド」を参考に白銀カラーを意識してホワイト・カラーに仕上げた。
ブランデー 20ml
スロージン 20ml
ドライ・ベルモット 20ml
かぼす・ジュース 1tsp
アンゴスチュラビターズ 1dash
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
「まどろみバーメイド」の「バーマンプラチナム」の2ndエンゲージのゲスト、青柳辰哉をイメージ。作中でよくブランデー・ベースのカクテルを飲んでいるのでベースはブランデー。無銭飲食などトラブルを起こすことからカクテル「ダブル・トラブル」、炎に例えられたことから、カクテル「キッス・オブ・ファイヤー」をアレンジして作成した。
ジン 90ml
Nippon(桜樽焼酎 ) 20ml
梅酒 10ml
リレ・ルージュ 5ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。柚子・ピールを振りかける。
付記
「まどろみバーメイド」の「バーマンプラチナム」の第一席ゲスト、丹なつきをイメージ。一番星に例えられたことと、出されたカクテルから「ヴェスパー・マティーニ」をアレンジ。よく飲むキンミヤの梅酒割りから焼酎と梅酒をアクセントに使用。桜の香りで女優の華やかさを演出した。