バリスタ

アイリッシュ・ウイスキー　15ml

ブランデー　15ml

カルーア　15ml

生クリーム　15ml

ポートワイン　tsp

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと、店のオリジナルカクテルを考案。「会話が弾むバーのカクテル」がコンセプト。カクテル言葉「聞き上手」のカクテル「バーテンダー」を参考にバリスタをイメージして作成した。

ファイブスター

日本酒　20ml

グリーンティーリキュール　20ml

ミルク　20ml

ハチミツ　1tsp

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと「ファイブスター」をカクテルとして考案。作成時の材料を参考に作成している。

ブラックレモン

カルーア　30ml

エスプレッソ　30ml

レモン　1tsp

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。レモンピールを飾る。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと「ブラックレモン」をカクテルとして考案。作成時の材料を参考に作成している。

フラワーヘッド

パルフェタムール　30m

ホワイトペパーミント・リキュール　15ml

ブルーピーティー　15ml

ハチミツ　1tsp

グレナデン・シロップ　1tsp

技法

シェーク

作り方

ハチミツとグレナデンシロップを混ぜてグラスに注ぐ。残りの材料をシェークしてフロートする。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと「フラワーヘッド」をカクテルとして考案。作成時の材料を参考に作成している。

STMJ

日本酒　15ml

アドヴォカート　15ml

ミルク　10ml

ハチミツ　10ml

生姜の搾り汁　10ml

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。生姜を飾る。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと「STMJ」をカクテルとして考案。作成時の材料を参考に作成している。