ゾボ

ウォッカ　20ml

ハイビスカスティー　15ml

ハイナップル・ジュース　15ml

生姜の搾り汁　10ml

クローブ　適量

技法

シェーク

作り方

クローブ以外をシェークしてグラスに注ぐ。クローブパウダーを振りかける。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと「ゾボ」をカクテルとして考案。作成時の材料を参考に、本家ゾボで使用されているパインとクローブをプラスして作成した。

ブルーライトニング

ウォッカ　20ml

ブルー・キュラソー　10ml

ブルーピーティー　15ml

生姜の搾り汁　10ml

ジンジャー・シロップ　5ml

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。ジンジャーを飾る。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと「ブルーライトニング」をカクテルとして考案。作成時の材料を参考に作成している。

レ・メンソール

ウォッカ　20ml

ホワイトペパーミント・リキュール　20ml

レモン　10ml

生クリーム　10ml

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。レモン、ミントリーフを飾り、レモン・ピールを搾りかける。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと「レ・メンソール」をカクテルとして考案。作成時の材料を参考に作成している。

アフターミッドナイト

ウォッカ　30ml

ココア　10ml

チョコレート・リキュール　10ml

ホワイトミント・リキュール　10ml

ハチミツ　1tsp

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ。レモンピールとミントを飾る。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと「アフターミッドナイト」をカクテルとして考案。作成時の材料とカクテル「アフターミッドナイト」を参考に作成した。

ジングルビーン

カルーア　30ml

アドヴォカート　15ml

エスプレッソ　30ml

シナモン　適量

ナツメグ　適量

技法

シェーク

作り方

スパイス以外をシェークしてグラスに注ぐ。スパイスを振りかける。

付記

「コーヒートーク」がアルコールも提供するカフェだったらというコンセプトのもと「ジングルビーン」をカクテルとして考案。作成時の材料とクリスマスの飲み物の「エッグノッグ」から「コーヒーエッグノッグ」を参考に作成した。