【銀座】素敵なロケーションで、優雅なランチ『タテルヨシノ銀座店』

 

 

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強行！東京お菓子屋さん巡りツアー。

２泊３日が、あっという間でした。。。

なぜか、ゆっくりお茶を飲んだり、買い物を楽しむ暇もなく。。。（苦笑）

と、いいつつ、

あれ？

しっかり、ご飯は食べてきたわ。。。（汗）

 

だいたい、仕事を終えて、帰ってきて、仮眠して、

朝３時に名古屋を車で出発！

新東名を走り、朝食も食べながら、東京に朝着くと同時に、

お菓子屋さん巡り。

ホテルにチェックインする前に３軒。。。

 

今回のお菓子屋さん巡りは、題して、

『東京の伝統的、かつ長く愛され、親しまれている有名菓子巡り』

 

素敵なお店はいっぱいありますね♪

 

さて、朝３時から車で移動した、その日のランチは、

銀座にあるフレンチ『タテルヨシノ銀座』に行ってきました♪

 

オーナーシェフの吉野氏のお店にお邪魔するのは、初めてです。

パリでレストランをオープンされ、ミシュランの星をとられた方。

そのパリのお店『ステラマリス』は、もちろんまだ健在。

 

そして現在、日本で芝、汐留、銀座の３店舗を展開されているそうで、

また直島にあるベネッセのホテルの洋食レストランの監修。

さらに和歌山にあるレストランの監修もされているそうです。

 

さて、今回はとっても美味しいケーキ教室を主宰されている○子先生と一緒にランチ♪

ふふふ。楽しみ～～～。

銀座店は、まさに三越銀座の裏にあります～♪

どこかわからず、うろうろしてると、

なんと颯爽と歩いてくる素敵な女性が。。。♪

あ～～～、○子先生！！！

みんな憧れちゃうほど素敵な先生です。

 

『先生、お店はどこですか？』

『あら？ここら辺だけど、ないわ。。。』

『え？』

『どこ行っちゃったんだろう、ちょっとお店に電話してみるわ』

・・・・・・

 

なんと、私たち、お店のビルの前にいました。。。

 

エレベーターで１２階にあがると、支配人がお出迎え。

 

○○先生と、支配人はずっと前からのお知り合いでした。

しかも支配人は、『ずっと憧れの人なんです』って。。。

 

しかし、

『え？先生？どうしてこの場所、わからなかったの？？？』

『なんでかしらね。。。ちょっとわからなくなっちゃった』って、

ははは。。。

かなりお茶目な先生です。

 

さて、タテルヨシノですが、ビルの１２階にあります。

天井がとっても高くて、大きな窓から東京タワーも見え、

素敵な空間が広がっています。

 

平日のお昼に伺ったら、ほぼ満席。

しかも夜もかなりお客様が入ってらっしゃるみたいです。

お料理楽しみ～～～

 

今回は、お昼の４８００円のコースをお願いしました。

前菜、メイン、デザートのコースです。

 

まずは、こちら。。。

アミューズブーシュ『グージェール』でした。

 

 

グージェールの横にある器には、

 

 

ちょこっとお野菜がのっていました。

おいしい～～～。

 

そして、次に。。。

 

 

これはムースでした。

 

 

新たまねぎのムースだったような気がします。

あれ？なんで忘れちゃったんだろう？

酔っぱらってないのに。。。

ふわっと、とろけるような味わい。

でもしっかりした味付けでした。

 

パンが出てきました。これが美味しかったなあ。。

 

 

そして、次は前菜、

プリフィックスになっていて、私が選んだのは、

『アスパラガスのリゾット　リードヴォーのムニエル添え』

 

 

きれいなリゾット♪

 

 

パリッと焼かれたチーズが板状になって添えられてました。

アスパラソバージュも♪

そして、アスパラは、輪切りにもなって、たっぷり入っています。

これが、チーズがしっかりしているから、

ワインがすすみます～～～♪

おつまみになるリゾットおいしい！

しかも、ムニエルにしたリードヴォーものってたから、

パクっと食べると、旨みとコクが広がって、チーズに合う合う！

おいしいなああ。。。。

 

ふふふ。

 

そして、妹が注文したのは、これ！

『ニース風サラダのコンテンポラリー　マグロのグリルとともに』

 

 

パレットのようにきれいな一皿でした。

美しい！！！

 

そして、次はメイン

『うずらとフォアグラのファルシー　スパイスの香り』

 

 

これがまた美味しかったなあ。。

うずらはとっても香ばしかった。

コリアンダーなどのスパイスがいろいろかかっていて、とってもスパイシーで、

こういうのもよいなあ。。。

 

 

そして、次はデザート♪

フォレロワール　キャラメリゼしたビールとチェリーのソース

 

 

妹が注文したのは、

 

 

きれい。。。

 

そして、さらに小菓子♪

 

 

さらにおまけ！

 

 

ふふふ。

おいし～～～♪

 

とっても大満足なランチでした。

またぜひお邪魔したいなあ。。。

 

あのリゾットは本当においしかった。。。

リードヴォーがなんとも♪

次回もあったら、食べよ～～～♪

 

ロケーションも素敵ですが、店内のデザインもモダンで素敵です。

そしてサービスもしっかりされていてスマート！

お料理もとっても丁寧につくられ、どれも綺麗。

おすすめなレストランです♪

 

さて、かなり酔っぱらいになった私ですが、

この後は、妹と２人でお菓子屋さん巡り。。。

そして、夜は、友人と待ち合わせしたフレンチに～～～♪

 

東京食べ歩き・・・、続きは、また次回～～～

 

 

 

 

 

■『タテルヨシノ銀座店』

　住所：東京都中央区銀座４-８-10　PIAS GINZA12F 

　電話：03-3563-1511

　営業：11:30～14:00 L.O. 　18:00～21:00 L.O.

　休み：火曜日