姫林檎の花見と畑デートの日曜日・・・

　【姫林檎の花】

畑の脇に植えた姫林檎の花が咲き始めました。

林檎といえば、信州や青森のものが有名です。
今年のこの春の冷え込みが、高冷地の気候に近いせいか
とても綺麗に咲いています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、今日は近所のおば様に頂いた葱の植え付けです。

畑を耕して、畝ができると…メールが届きます。

葱の匂いの苦手な旦那様なのです。（笑）

そこで、葱を植えるのは私の役目となっているのです。
　　　　　　（あれ？写真がありませんでした！）

畑仕事をまったくしたことがなく、花の名前もととしか
見分けることのできなかったのに…

この5年で、急成長～！
ふふふ…人間やればできるものです～！

　

【ジャガイモ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　【玉葱】

やっと、ジャガイモの芽も出始めました。
ゆっくり芽が出たお蔭で、遅霜にやられずに済みました。

玉葱も、ほどほどに小ぶりで上々です～♪

肥料をやりすぎて、丸々と大きな玉葱は、腐りやすくかびやすく
芽が早く出てしまうのです。

一年分を貯蔵しなくてはならないので、保存しやすい玉葱を
作らなくてはなりません。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

【独活の新芽】　　　　　　　　　　　　　　　　【籾殻？】

独活うどの新芽は、天麩羅にすると絶品です。

古いドラム缶の中には籾殻もみがらが…
この中で、一般にに売られているひょろ長い独活が成長中です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


そして、天麩羅にすると美味しいといえば…



【タラの芽】

タラの芽も、順調に育っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『初アスパラ！』

今年、うちで採れた　初のアスパラです。 今夜はシンプルに茹でて、マヨネーズでいただきました。 ん～～～～！最短産直物は、やっぱり美味しい～♪

姫林檎の花を眺めながらの、畑でデートの日曜でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最後までお付き合いくださり　ありがとうございました！