甘ぁ～～～～～～い！（もう古い？）

今日は午前中に「無農薬野菜のミレーさん」が到着して、ふるらんは野菜を保存していました。

新聞にくるんだり、霧吹きしたり、下湯でしたり。

今回はとうきびが来ていたので、早速実践。

あ、北海道にいたので、とうきびの扱いは知っています。

あのですね～買ってきたらすぐゆでるんですよ～みなさん。
そして、暑いうちにラップをしてしまいます。
そうするとキュっとラップがしまっていい感じになります

それかゆでて・・・包丁で実をこそげ落とします。
そして冷凍にするか、実を綺麗に手で取って・・とか。
とにかく一手間かけます。

そして目指すは冷凍へ。
いまならスープとか、あ～冷製スープとか美味しいね

で、ふるらん数日前にテレビで
「とうもろこしは２・３分ゆでてさっと上げましょう」といわれたのでそうしました。

北海道に居たときは２・３分でなんてゆでませんでしたよ。

で、試しました。
すると・・・・
お～～～～あまぁ～～～～～い
確かに長くゆでるより甘い

またひとつ賢くなりました

本日これがふるらんのランチです