今日はSt.Valentine's day ということで....ディナーはコース料理を作ってみました
ワインは...お肉料理メインということでフランス赤
CHATEAU HANTEILLAN HAUT-MEDOC 2002 BORDEAUX
しっかりとした味で、空けてすぐも刺々しさを感じなかったし、お肉料理にもとっても合って美味しかったです。
ディナー１品目：小魚のフライ＆野菜スティックのタルタル風ディップ添え
魚のフライにもタルタルディップをつけていただきます。冷凍の魚を使いましたが...なかなか美味しかったです
２品目：牛肉のカルパッチョ
イタリアで買ったオリーブオイル...結構癖が強いオイルだったけど..パルメザンチーズとの相性もよく、ワインととっても合ってました（＾＾）美味しかったです
３品目：チキンのにんにく・香草とオリーブオイルのオーブン焼き、グリル野菜添え
イタリアで買ったオリーブオイルとタイムの香りが食欲をそそる一品です。
簡単に出来たわりにはＭ君に好評でした
焼く時間が抜群だったせいか...お肉にジューシーさがいい感じに残って、とっても美味しかったです。
デザートは、以前からお友達に聞いて食べてみたいって思ってたお店（demeestere）のチョコレートケーキです。
デザートその１
これは、チョコクリームがベースで中にバニラ（？）クリームと、チョコスポンジが入ってて、下にクランチの入ったチョコが敷いてありました。見かけより全然甘すぎず、ココアの苦味も程よかった～。口の中でとろける感じがとっても美味しいかった
デザートその２
これは、ほとんどとろける寸前のチョコを回りにコーティングしていて...中は...チョコクリームとチョコスポンジ、下にアーモンドの入ったクッキー？サブレ？みたいなのが敷いてありました。カリカリッとした食感と、クリームのとろける感じがとってもgood
Ｍ君へって出した料理は...私のほうがかなり目に堪能してしまった？のかも？
今日は、いいご飯(いい食材を使えたということですが...)と、ワインで幸せでした
ルーバンに戻りた～い。
みなさん、元気ですか～？
gooは早くて快適ですね～。
うちのblogにリンク張っておきますので、ヨロシクです（K&E)
ここのチョコ＆チョコケーキ、MICHIさん家に最後におよばれする時買って行こうと思ってたんですよ～
でも、まだ仕事始めてなかったっす
間違って、投稿、をクリックしてしまったよ～
操作ミスで、上のコメントが途中でアップされちゃいました
そこのチョコもケーキもおいしいですよね～
タベタイヨォーーー
上のハート、ホントにボロボロハートで、笑っちゃいます
ここのチョコ＆チョコケーキ、MICHIさん家に最後におよばれする時買って行こうと思ってたんですよ～
でも、まだ仕事始めてなかったっす
もし、MICHIさん、削除できたら削除よろしくお願いしま～す。
コメントが入ってると、すご～くうれしい
実は...私も削除の仕方を知らない...んです
まー気にしないで行きましょぉ
Haut Medocもいいな～
久しく飲んでないな。。。
Eさん、わたしもチョコも、ご馳走も、プレゼントも、ワインもありませんでした
お仕事忙しくて...相手できなかったのかしら？
そんな、そんなぁ～。
またまたぁ～。
私達には、こっそりと、内緒（こっそりと同じじゃないかっ！）で教えて下さいよぉ～。
ホントウノコトヲ・・・・・・・・・
寝てました。
で、収穫は？？？ 特別楼２の住人さん～