寒ブリしゃぶ

この冬はブリが豊漁だそうで....
スーパーでも結構お安く販売されています。
しかも、脂がのっていて美味しい！！
この日、デパ地下で美味しそうな寒ブリを見つけたので....購入。
今日の晩御飯は寒ブリしゃぶです。

　　　　　　　         　　　　デパ地下での写真は携帯で撮ったので小さいですが....ブリが沢山並んでた。

しゃぶしゃぶ用のお出汁を丁寧に、昆布と鰹節でとって.....
んで、寒ブリ。

　　　　　　　　　　　　　　　

脂乗ってそうでしょ！！
お刺身でもいただける新鮮なものです！！
しゃぶしゃぶでいっただっきま～す！！

　　　　　　　　　　　　　　　

程よく脂がのっていて、良いくらいの歯ごたえもあり美味しかった～！！
次は焼き物なんかでいただこうかと考え中です。
この時期のぶりは本当に美味しいですね。