Raclette

またまた久しぶり！
今回は....

「Raclette」

ベルギーにいた頃はチーズも安くてRacletteチーズも簡単にスーパーで手に入っていたので、よくやっていましたが....日本では売っているとこも少なくて、かなり高い！！

日本でも、2度ほど買ってきてやったんですが.....コストかかりすぎ....

でも、こっちはまたチーズも安いし種類も豊富にスーパーで売ってるので...まだこっちに住み始めて一ヶ月も経っていないというのに....すでに3回くらいはやりました。

これがRacletteチーズ（ハードタイプのウォッシュチーズです）



んで、生ハムやサラミの詰め合わせ。



勿論、ワインはアルザスワインの白...今日は「Pinot gris」



材料は、チーズとハム類＆パン＆ジャガイモなど....

 

んで、専用のグリルで個々にチーズを焼きます。
今住んでいるところにRacletteグリルの機械が置いてありました（）



とろ～っと焼けたら.....



ハムやパンにのっけて.....

「いっただっきま～す！！」

毎日食べてもいいくらい....だーい好きな一品です！！

日本じゃ食べれるかどうか....わかんないので....思う存分たべとこーっと！！